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hola, en post de consulta histórica he visto espirales de ajmon, de queso, de pavo, pero como se hacen?
gracias a tod@s, asi damos ideas que nos vienen a tod@s

hola
son faciles
te pongo el paso a paso de auro.. q esta genial..
http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... n-y-queso/" onclick="window.open(this.href);return false;

joooo.... no tengo th
entonces eso es hojaldre no? es q no estoy segura
pues son sencillas, sii gracias paisana apañá

Creo que Auro tiene tambien la receta sin usar la TH, yo la hago y no tengo, me encantan, y para la cena de Nochebuena seguro que caen

Yo las he hecho sin th y con la receta sacada de un libro alem que tengo y me salieron de vicio.

Esta es la receta:

Ingredientes (con modificaciones si es para dulces o saladas)

* 125ml de leche
* 100gr de Margarina o mantequilla
* 500gr de harina de fuerza
* 7gr de levadura en polvo
* 2 huevos + 1 para pintar
* 50gr de azucar para dulce - 30gr para salado
* 5gr de sal para saladas
* 1 cucharadita de esencia de vainilla (para dulce)

* Relleno: Jamon York, Chorizo, Queso de Lonchas, Tomate frito, Oregano.

En Faena:

Yo prepare la masa y el primer levado en mi super panificadora en el programa de masas, pero se puede hacer de forma tradicional de la siguiente forma:

Calentamos la leche y desacemos la mantequilla en ella.

Mezclamos la harina con la levadura y el resto de ingredientes de la masa y por ultimo la leche con la mantequilla. Amasamos un ratito hasta conseguir ligar todos los ingredientes y que quede una masa lisa y homogenea.

La dejaremos levar hasta que doble el volumen, minimo una hora.

Despues la estiraremos con el rodillo a un tamaño aproximado de 60x40 cm y cubrimos la mitad con un poco de tomate frito (que no este muy aguado), oregano, el jamon y el queso, y la otra mitad con chorizo y queso.

Enrollamos toda la masa con cuidado como firmando un brazo de gitano y al final uniremos la masa dando pequeños pellizquitos para unirla y sellarla.

Cortamos rodajas de 2 cm y pintaremos con huevo batido, y colocamos en la llanda del horno, en un lugar calido y sin corrientes hasta que soblen su volumen.

Yo prepare dos llandas y las meti al horno a unos 30º durante una hora.

Horneamos a 200º con el aire durante unos 15minutos.

Se mantienen bien de un dia para otro?

estan hasta mas buenas, pero las tienes que poner en un sitio cerrado, tipo caja de galletas o tupper

muchas gracias chicas, pues si estanmejor den un dia para otro las hare mañana, mil gracias goonie, si no no podria haberlas hecho, no la encontraba