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TENGO OTRA DUDA URGENTE!!!!!Q UE SIGNIFICA CARAMELO AL PUNTO DE HEBRA????????????????

Significa que si metes una cucharilla en el caramelo, y la levantas sobre el cazo, el caramelo cae como un hilo sin romperse, esto es, no es un mazacote que se agarra a la cucharilla como si le fuera la vida en ello, ni cae a gotas. Como cuando abres el grifo al mínimo y cae un hilillo de agua, igual.

El caramelo o almíabar está a punto cuando es capaz de formar un hilo vertical, cuando no caen las gotas sino un hilito