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Mira que me gusta tener estas bandejitas en la mesa. por mi se podrian ahorrar el segundo plato.
Son de estas Navidades.



Para estas Navidades, me han encargado unas bandejas, y estas son las que pude hacer.




Mini vol-au-vents rellenos de atún con tomate casero y media oliva negra


Mini hojaldritos, esta vez rellenos de sobrasada y atún


Bracitos de pan de molde rellenos de paté de ibérico y cubierto de jamón serrano


Canapés de queso crema y jamón york encima. Decorado con queso curado


Mini bracito de pan de molde con queso crema de salmón y cubierto de salmón ahumado


Canapé de cangrejo con salsa rosa, langostino cocido y tomate cherry.




Como veis no son muy complicados, pero quedan bien en la mesa.

Lo podeis encontrar en: http://lasrecetasdemerx.blogspot.com/20 ... napes.html

Que buena pinta tienen !!

YO casi que tambien prefiero mas picoteo y menos plato principal

Un saludo

Que pinta mas rica, me has dado mas ideas para mis entrantes de Fin de Año.
Gracias

hola me puedes decir como haces los hojaldres pekeños

Estoy de acuerdo contigo ...mas picoteo ...massss...
tienen una pinta fantastica...

lolicamacho escribió:hola me puedes decir como haces los hojaldres pekeños

Mira, partiendo de un rectangulo. En una mitad a lo largo pongo por ejemplo sabrasada, lo doblo a lo ancho. Luego con un cuchillo afilado voy haciendo los triangulos. Para sellarlos, con la ayuda de un tenedor, voy marcando los bordes. Pintar de huevo, un poco de decoracion y al horno. Te ha quedado claro? Para aprovechar todo el rectangulo, tendras que cortar un triangulo para arriba y otro para abajo.

niña que buena pinta....
asi variaditos estan geniales


besos
y gracias por las ideas

Tomaré un par de cada

esto me va a venir genial para el dia de reyes q vienen mis papis a comer a casa

con cosas sencillas, se pueden hacer cosas muy buenas.
Gracias guapas.