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No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 13:05
por nujupe
HOla chic@s ! Primero de todo, espero que hayais pasado una Feliz Navidad
El otro dia vi una receta en un post, no me acuerdo de quien

, que era de un pastel frio con rebanadas de pan bimbo, lo he estado buscando y no lo encuentro
Me he guardado tantos enlaces que ya no se donde lo tengo
Me podeis ayudar ? es que he pensado hacerlo para Nochevieja, ah ! y tambien no encuentro la de las piruletas de queso, ya que aconsejabais hacerlas con un tipo de queso que iba mejor que el parmesano ?¿
Muchas gracias por vuestra ayuda

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 13:29
por clemenvilla
Sandwichon
SANDWICHONCHON
Introducción:
No pongo cantidades, por que depende de lo grande que lo hagais
Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
tomate frito
Mayonesa
Huevos duros
Surimi (palitos de cangrejo)
cogollitos de lechuga
zanahorias
atún
aceitunas
Instrucciones:
se forra una fuente con film transparente que sobre bastante por los lados
se pone una capade pan de molde
la primera capa la unte de tomate frito y la rellene de huevo con surimi y zanahoria todo picadito
Se pone otra capa de pan de molde
La segunda capa la unte de mayonesa y lo rellene de atun aceitunas y lechuga todo picadito muy finito.
Se pone otra capa de pan de molde
la cubri con el film sobrante y a la nevera hasta el dia siguiente
Se saca de la nevera, se pone bocabajo y se desmolda, a continuacion se cubre con salsa rosa (mezcla de mayonesa y tomate frito) y se adorna al gusto
Fuente:
Autor: auro44
Piruletas de parmesano
http://cuinant.blogspot.com/2008/05/pir ... esano.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 14:24
por girsus
Con permiso de clemenvilla te pongo otro por si no es ese:
PASTEL DE PAN BIMBO
ingredientes
250 gr. de jamón de York
250 gr. de queso en lonchas
1 paquete de pan de molde
2 huevos
1 vaso de leche
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
preparacion
Engrasar con margarina un molde rectangular. Forrarlo con una capa de rebanadas de pan sin corteza. Poner encima una capa de lonchas de jamón y otra de queso. Tapar con otra capa de pan.
Regar con la leche mezclada con los huevos batidos y el Avecrem
Cocer en horno precalentado hasta que el queso esté fundido y el pan doradito, desmoldar y servir.
Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 18:30
por nujupe
Muchisimas gracias Clemenvilla y Girsus !! Es lo que estaba buscando

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 18:49
por Celeste
Pastelero tiene unas recetas buenisimas las llama tartas saladas, hizo unas de jamon y otra de langostinos geniales.
http://gourmet.obolog.com/pasteleria-sa ... inos-90840" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 19:03
por nujupe
Muchisimas gracias Celeste !! La visito ahora mismo

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 20:12
por alcoiama
Mira: una redonda, con el mismo método de pan de mode:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 7-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 20:47
por girsus
OK de nada ya no diras cual has elegido y como ha salido
Si necesitas cualquier cosa más ya lo sabes
Saludos
Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 20:57
por chriscake
Yo te dejo el enlace a mi blog de la que yo hago con fotos del paso a paso por si te sirve de ayuda tambien
Pulsa aquí para ver el PASO a PASO
Dan buen resultado y a todo el mundo suele gustarle, suerteeee!!!

Re: No encuentro receta pastel pan bimbo
Publicado: Sab 27 Dic 2008 21:14
por flasita
Bueno, veo que ya te han contestado, te digo cómo la hago yo.
Forro un molde con film de cocina dejando un trozo por fuera. Pongo una capa de pan de molde y con una brocha le extiendo nata mezclada con sal. Ahora pongo una capa de lechuga iceberg cortada en juliana muy muy fina, y un poco de zanahoria rallada.
Pongo otra capa de pan de molde y vuelvo a extender nata con sal.
En el vaso de la batidora, pongo langostinos, palitos de cangrejo, huevos cocidos y un poco de salsa rosa o mayonesa (según me dé). Lo trituro todo hasta que queda como una pasta y lo extiendo encima del pan de molde. Cubro con otra capa de pan y vuelvo a pintar con nata y sal.
Cubro con el film que quedaba por fuera del molde y lo meto en la nevera. Le pongo algo de peso encima (que no pese demasiado) para que se asiente todo y no se rompa al cortar y lo dejo hasta el día siguiente.
Lo saco de la nevera, lo desmoldo y quito el film. Cubro con salsa rosa, huevo picado y langostinos.
