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Holis...una recetita de merluza rica y facilona, no todo van a ser excesos navideños
Felices fiestas, guapis!





La receta aqui:
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Yo hasta ahora lo hacía sólo con mahonesa, que también queda como soufflé, y una salsa de tomate y pimientos del piquillo en el fondo, pero la próxima vez probaré también con las claras

yerbabuena escribió:Yo hasta ahora lo hacía sólo con mahonesa, que también queda como soufflé, y una salsa de tomate y pimientos del piquillo en el fondo, pero la próxima vez probaré también con las claras

Yerbabuena, cuando puedas pones como la haces tu, que me gustaria probar esa salsita
Siempre que hago merluza soufflé hago natillas y viceversa...ya que asi aprovecho por igual las claras y las yemas

bando... de muerte... lentita""""

Me ha hecho gracia porque asi es como hago a veces unos garbanzos con salsa de tomate y encima la mayonesa y se queda rico rico especial, pero no se me habia ocurrido aplicarlo al pescado que genial idea me has dado gracias

Bandolera, es una salsa de tomate normalita, rehogando un diente de ajo, cebolla y el tomate..., triturándola después con una lata de pimientos del piquillo de Lodosa. Le da un saborcillo a pimientos mu rico.

(Ahora te he vuelto a leer y me he dado cuenta de que yo tampoco frío la merluza, sino que la pongo abierta y sin espina, con la piel hacia abajo, y la tengo unos 20-30 min.,no me acuerdo, a 200º con el grill encendido hasta que se dora la mahonesa.) Total, que al final sale otra receta

bando...donde andas¿?¿¿

MMHHHHHHHHHH!!!

Que buena pinta tiene esoooo!!! Y sin ser redondo y relleno de nata!!!

bueno que bonito te ha quedado,.. y seguro que muy rico, besitos bego