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BRAZO DE GITANO DE YEMA QUEMADA!!!

Publicado: Mar 30 Dic 2008 15:59
por IRIEL77
Chic@s mirad para el dia de año nuevo me gustaria hacer un brazo de gitano de nata y por fuera con yema tostada.................. :coqueta: alguna me puede ayudar porque no se como se hace............... supongo que debe se yemas con azucar y luego se quema con el soplete no???????????? ayuda :porfavor: :porfavor:

Re: BRAZO DE GITANO DE YEMA QUEMADA!!!

Publicado: Mar 30 Dic 2008 16:49
por pastelero
IRIEL77 escribió:Chic@s mirad para el dia de año nuevo me gustaria hacer un brazo de gitano de nata y por fuera con yema tostada.................. :coqueta: alguna me puede ayudar porque no se como se hace............... supongo que debe se yemas con azucar y luego se quema con el soplete no???????????? ayuda :porfavor: :porfavor:

http://patissier.obolog.com/yema-pastelera-41827" onclick="window.open(this.href);return false; :up: :up:

Re: BRAZO DE GITANO DE YEMA QUEMADA!!!

Publicado: Mar 30 Dic 2008 23:18
por IRIEL77
muchas gracias pastiser!!!!!!!!!!!!!!! :up: :up:

Re: BRAZO DE GITANO DE YEMA QUEMADA!!!

Publicado: Mar 30 Dic 2008 23:27
por maryquylla
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En mi blog tienes otro... :beso: