MundoRecetas.com

Ingredientes
350 gr harina
2 dl aceite de oliva (13 cucharadas)
1 dl vino blanco dulce (7 cucharadas)
Anís o aguardiente
Ralladura de 1/2 limón
25 gr azúcar
Azúcar glacé
Matalahúva (anís verde)
Canela molida
Sal eldelantalverde.wordpress.com

Elaboración
Primero, en una sartén pon el aceite y déjalo calentar hasta que casi humee. En ese momento retira del fuego y deja enfriar por completo.
Una vez frío, pásalo a un bol y agrega el vino blanco dulce, una cucharada de aguardiente, la ralladura de limón, una cucharada de canela, el azúcar y una pizca de sal. Mezcla bien con la batidora. Añade entonces la harina y una cucharada de matalahúva. Trabaja con las manos unos minutos, hasta que se haga una masa homogénea, manejable pero sin estar pegajosa. Déjala reposar 15 minutos, tapada.
Coge pellizcos de unos 25 gr de peso y dale forma de cilindro y luego de rosco, a cada uno de ellos. Ve colocándolos en la placa del horno, protegida con papel de hornear. No los pegues demasiado unos a otros, porque luego crecen ligeramente.
Con el horno precalentado a 175 ºC, cuéce a media altura durante 20 minutos.
Saca y baña en anís o aguardiente y reboza con azúcar glacé. Deja que sequen un poco y ya puedes envolverlos en papel de seda o guardarlo en un recipiente de lata o cristal, cerrado hermético para que se conserven en perfecto estado varios días. eldelantalverde.wordpress.com

Variante
Si no te gusta mucho el sabor fuerte del aguardiente, o bien prescindes de él o utilizas anís dulce, que es mucho más suave y agradable.

que fotos mas bonitas

Me estan diciendome comeme comeme
Es loque mas me gusta los roscos de vino de las cajas de polvorones pero es que estos tienen que estar de vicio.
Acepto la invitacion a uno tu pones los roscos y yo elcafetito o lo que deseees
Saludos

tiene muy buena pinta .....

Que bien te han quedado , de buena gana me cogia un par Porque estos rollos son mis favoritos

donde andas maga¿?¿?¿?¿?¿?
niña son perfectos...
parece una tarjeta navideña...

muchas gracias a todas: dia82, girsus, evina, anad6
quebueno, pues ando descansando un pelín del trabajo estos días.
tenía un stress que me caía para atrás.
¿cómo te va a tí? beso, hermosa

jo que pinta tienen...
te han quedado genial, me apunto la receta, aunque se parecen un poco a la que he hecho yo, la mia lleva sesamo, pero no aguardiente,
muchas gracias!!!

Ummmmmmmmmmmmm verde me estoy poniendo yo de la envidia

Te han quedado como para no dejar uno.

Magari te han quedado de fabula tienen una pintaza que pa que,yo los tengo pendientes, cualquier dia aunque no sea

navidad los hare y FELIZ 2009