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Tengo una duda. ¿Cuando haceis el Roscon encendeis el horno arriba y abajo, o solo abajo ? He hecho varios pero a veces se me quema la parte de abajo y no esta bien dorado arriba.

Feliz año a tod@s

Yo lo enciendo arriba y abajo.

Si se quema por abajo y no se dora por arriba subelo un nivel mas. ¿pones la bandeja en el centro?

Un truco para que los panes o masas parecidas no se quemen por abajo es coloca debajo del papel de horno cartón rizado.

JosefinaGonzález escribió:Yo lo enciendo arriba y abajo.

Si se quema por abajo y no se dora por arriba subelo un nivel mas. ¿pones la bandeja en el centro?

Un truco para que los panes o masas parecidas no se quemen por abajo es coloca debajo del papel de horno cartón rizado.

Lo pongo siempre en el centro, mi horno tiene unos cuantos años y puede que eso tenga algo que ver. Lo del cartón no se me había ocurrido lo probare.

Gracias Josefina y Feliz año

Pues mi horno es de los que se pone o solo calor por abajo o solo calor por arriba... Tiene más años que la tos...

Pero quizás lo haga en casa de mi abuela que tiene uno electrico y puedo ponerlo dandole calor pr las 2 partes!

Josefina!! Vaya truco lo del cartón!! Lo haré!