ayuda para mousse
Publicado: Vie 02 Ene 2009 14:38
antes de nada feliz 2009 para todo el foro
bueno tengo hecho un mousse de chocolate a la menta y
queria saber si despues de hecho se podria volver a batir
y si se montaria para que quedara mas firme. muchas gracias
chic@s.
bueno tengo hecho un mousse de chocolate a la menta y
queria saber si despues de hecho se podria volver a batir
y si se montaria para que quedara mas firme. muchas gracias
chic@s.
amiga , ya no sería mousse. 
A mí me pasó la semana pasada, hice una mouse de chocolate y le añadí gelatina sin sabor (gracias al trópico, lo hago así) pero resulta qué no me cuajó 
creo qué la gelatina de hoja estaba pasada ¿Qué hice? pués la volví a batir con cuchara de palo, la coloqué en un envase plástico y la puse en el congelador ¡Quedó un helado de lo más delicioso! 
