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Salmón al eneldo con mascarpone ( GM )

Ingredientes:

- Dos lomos de salmón congelados
- 1 terrina de mascarpone
- Papas trozeadas
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Pimienta negra
- Ajo picado
- Eneldo
- Sal fina
- 2 cucharaditas de mantequilla

Pasos :

- Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta , y el ajo picado, menú arroz. Al mismo tiempo los lomos de salmón y las papas cortadas no muy grandes.

- Añadimos como medio vaso de vino blanco, y dejamos evaporar..... mientras, echamos el eneldo, la sal , y las dos cucharaditas de mantequilla

- A continuación ponemos el mascarpone repartido por la cubeta, ayudada con la cuchara que trae la maquinita.

- Cerramos la olla , y seguimos con el menú Arroz,..yo lo puse 2 veces , porque las papas me salierón duras.

* Muy rico de verdad,.... esta receta se me ocurrió porque tenía a punto de caducar el mascarpone,... asi que al final,.. el resultado fué mejor de lo esperado.

* Siento que no haya foto,... pero es que mi máquina se me vino a romper justo el día de Navidad,.. a ver si con las rebajas podemos comprar otra.

Que tengaís unos buenos Reyes Magos,... besitos bego

pd..aunque yo la hice en la maquinita, se puede hacer de manera tradicional,....Por cierto,.. perdonarme si no aparezco mucho,.. pero no me olvido de vosotras,.. que tengaís un felíz 2009 y felices Reyes.

que bien bego otra receta facil para la ollita

MMMMmmmmm esa me apunto porque me encanta el salmon y el queso. Ademas es fecilita de hacer!!

Graciñas!!

Begooooooooooo. Guapa. Ya se te echaba de menos..

Empezamos el año aprovechando. Muy bien hecho, que la cosa no está para tirar. Te saldría una salsita buena.


Que tal las fiestas. y la nena.?.

Me alegra que os guste,..es una pena lo de la foto, ya me había acostumbrado jaja,... a ver si con las rebajas podemos comprar una normalita

La salsita pá mojar pan,.. de verdad que yo me asombré de lo buena que estaba.

La peque anda con la abuela desde el 24 jaja,.. no quiere venir a casa,..claro con sus juguetes nuevos y con la de caprichos que le dan,.. pués nada,.. que dice que no,.. pero ya mañana estará con nosotros, que a este paso nos cobra mi suegra por tenerla jejeje.

Las fiestas,.. pués ni fú ni fá,.. yo no soy muy navideña, y como las he tenido que pasar otro año aqui.... aburridillo,.. pero no importa,... ahora viene Reyes que es lo que más me gusta a mí de todo esto jejejee

Felices Reyes, besitos bego

Los reyes magos seguro que te traen la nueva maquina de fotos

begoooooooooooooooooo holaaaaaaaaaaaa corazonnnnnnnnnnnn
q se te echa en falta... por aqui.. nena!
bueno platooooooooooooooooooooooo
feliz 2009

Bego... preciosa!!! Cuanto me alegra leerte... ya estaba yo pensando que estabas por las Canarias...

Esta receta la hago en cuanto se vaya mi hija a Palma... es que a ella el pescado no le gusta... y procuro no hacerlo cuando está por aquí!!!

Ya te diré como está de bueno!!!!

Gracias guapísimas,..... a ver si salimos de todo esto y me pongo las pilas,... lo de la máquina de fotos a ver si salimos a buscar otra,...

A Canarias pienso irme pronto,... pero aún no he sacado los pasajes,.. ya os avisaré.

besitos bego