MundoRecetas.com

Una forma de preparar el cordero muy facil y el resultado estupendo.
aunque esta vez por poco me quedo sin el, os cuento, lo tenia en el horno y mi hijo pequeño me llama diciendo que le ha tocado la loteria del Niño, como os podeis imaginar se me olvido el cordero que tenia al horno y casi se me quema, la foto no esta muy bien ni la decoracion tampoco, pero es que de la emocion, no veia ni la camara.

Cordero asado al cava



Ingredientes:

Un trozo de cordero de unos 1.700 gr. aprox.
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
12 dientes de ajo sin pelar
300 ml. de cava semi-seco

Instrucciones:

En una fuente apta para el horno, colocamos el cordero previamente salpimentado.
Añadimos los ajos, rociamos con un poco de aceite y cava.
Metemos al horno precalentado a 200º los primeros 10 min. una vez dorado bajamos la temp. a 160º de vez en cuando echamos por encima mas cava y damos la vuelta al cordero.
Lo tenemos hasta que este bien hecho, 1 hora y 1/2 aprox.


Fuente: Eguski

Autor: Eguski

Estos platos son los que ando buscando estos días!!!!

Ligeritos y sabrosos!!

Imagino que debe quedar muy tierno!!!

Enhorabuena a tu hijo por su premio!!!

muy buena idea para estos días!!!

y felicidades por el Niño!! a mí también me ha tocado este año el Niño y el Gordo jajajajaja pero el mío gatea y llora todo el rato

Qué fácil y qué bien para darle salida al cava que me ha quedado de la Navidad.

Muchas gracias.

buena receta, la apuntare, yo al cordero solo le echo chorrito de vino y agua, pero con cava lo tengo que probar

Una receta estupenda como todas las tuyas. Felicidades por la parte que te toca por la suerte de tu hijo

menorcana escribió:Estos platos son los que ando buscando estos días!!!!

Ligeritos y sabrosos!!

Imagino que debe quedar muy tierno!!!

Enhorabuena a tu hijo por su premio!!!

Queda muy tierno, no lo he puesto pero creo que se ya supondreis que es cordero de leche y ademas este criado en casa asi que estaba muy sabroso

SandeeA escribió:muy buena idea para estos días!!!

y felicidades por el Niño!! a mí también me ha tocado este año el Niño y el Gordo jajajajaja pero el mío gatea y llora todo el rato

Bueno, tambien esos niños son una alegria .

alcoiama escribió:Qué fácil y qué bien para darle salida al cava que me ha quedado de la Navidad.

Muchas gracias.

Ya me diras si lo haces, seguro que te gusta.

Pecua escribió:buena receta, la apuntare, yo al cordero solo le echo chorrito de vino y agua, pero con cava lo tengo que probar

Prueba y veras como te gusta.