MundoRecetas.com

Una cena sencillita pero que a mí me encanta:

1 berenjena
Jamón de York
Tranchetes
Patatas
Huevo batido
Sal
Cortar la berenjena a lo largo en rodajas finas.
Formar los san jacobos rellenando dos láminas de berenjena con jamón york y queso.
Batir el huevo y añadir sal.
Pasar el san jacobo por el huevo y freír.
Escurrir en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Acompañar con patatas fritas.

uhmmm que buena idea,.. a ver si me animo y lo hago, besitos bego

Como pones esa comida tan rica!!, que estoy a dieta!!

qué rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tiene una pinta maravillosa

que buena pinta los sanjacobos, con lo que me gustan las berenjenas

muy buena idea

QUE ORIGINAL,
tiene muy biuena pinta
habrá que probarlo

Me vuelve loca esa cena aunque de noche sólo tomo ensaladas y frutas ó yogur pero al mediodía sí que te copiaré en breve!!!!!!

Pues ya tengo la berenjena en l nevera con l cual cae seguro un dia de estas.
Muchas gracias