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Bolas vegetarianas sobre revuelto de dragones
ingredientes
(para las albondigas de esparragos)
1/2 berenjena
1patata
8esparragos verdes
harina
sal
(para la cama)
spaguetis
queso de fundir
aceite
(para la salsa)
nata
esparragos
quesode untar

Preaparación
Asar la berenjena en el horno,y dejarla enfriar.Cocer los esparragos .Hervir la patata.Mezclar la patata, los esparragos cocidos y la berenjena asada, darles forma y pasarlos por harina y freirlas.
Cocer unos espaguetis y ponerlos en una sarten con unas gotas de aceite y queso bueno de fundir y dorarlos .En una cacerola ponemos nata y los esparragos sobrantes a fuego lento y pasamos por la batidora (colarlo para que le queden grunos, a mi , se me olvido) Montamos el plato, poniendo la cama de spaguetis, las albondigas y salsear con la crema de nata, queso y esparragos.

Oye, eso tiene muy buena pinta y encima vegetariano
Me lo apunto.

Capisi, esta es la tercera receta tuya que leo ojeando los últimos mensajes del apartado cocina, y la verdad no he tenido más remedio que escribirte para felicitarte por que estoy alucinando con tu capacidad imaginativa.. no sólo un plato con determinados ingredientes, sino que te has inventado tres!! Vaya campeona!

Y encima tienen una pinta de morirse todos..Felicidadesss!

gracias saskia y tallu

Pero mira que son ricas y versátiles las berenjenas!!!

Me la apuntooooooooooooooo............Vegetariano y todo.

me da la impresion de que no ha gustado mucho mi receta .... o es que toy y toy mu sensible?

capisi escribió:me da la impresion de que no ha gustado mucho mi receta .... o es que toy y toy mu sensible?

killaa, con el lio de ayer.... se quedaron.. muchos temas... en el aire..
yo no le vi... te lo juro por espinete.. no digas eso... ehhh

buen plato.... y buenisima presentacion.. carolinaaaaaaaaaaaaa, cosa fina!!!