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Tengo una tarrina de 250 ml de mascarpone en la nevera, ¿me dariáis ideas para hacer, que no sea tiramisú o tarta de queso?

¡Venga amigas!

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Bizcocho de mascarpone y amaretto: si lo pruebas repites es mi preferido.


Ingredientes:
4 huevos
200 gr azúcar, yo pongo 180 no me gusta muy dulce.
1 tarrina mascarpone, yo puse philadelfia. de 250gr.
100gr amaretto u otro licor que nos guste, o zumo de naranja.
80ml de aceite
200 gr de harina
1 sobre levadura royal
una pizca de sal.


Precalentar el horno a 180º.
Separar las yemas de las claras y levantar éstas a punto de nieve.
Mezclar el queso, las yemas y el azúcar, batir a mano, con la batidora o en la th, añadir el aceite y el licor y lo último la harina tamizada con la levadura y la sal.
Con movimientos envolventes mezclar con las claras, procurando que no se bajen mucho.

Acababa de leer tu entrada y no te había respondido porque sólo se me ocurría el tiramisú y ahora mirando un blog he encontrado esto; tiene buena pinta: http://solete1975.blogspot.com/2008/12/ ... html#links" onclick="window.open(this.href);return false;

Las trufas de marijose78... yo todavía no las hice pero creo que son una auténtica exquisitez

http://marijose78.blogspot.com/2008/07/ ... -coco.html" onclick="window.open(this.href);return false;

http://miscocina.blogspot.com/2009/01/s ... rpone.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Mira esta receta la hice hace poco,.. precisamente porque tenía un queso mascarpone que no quería tirar,.. espero que os guste,.. a mí me encantó jeje,.. besitos bego

Justo por aqui debajo, está la Tarta de queso y mascarpone de Azores, y tiene una pinta...

También puedes hacer una salda "Gorgonzola e noci" para pasta con mascarpone, queso azul tipo roquefort y nueces trituradas o picadas en trocitos pequeños. Está deliciosa

Las quiches quedan riquisimas poniendo mascarpone, lo vi en una receta francesa y ahora lo suelo hacer muchas veces, les da una cremosidad muy buena.

Una vez, tenía una tarrina de queso mascarpone en la nevera a punto de caducar, y se la puse a una crema de calabaza y quedó espectacular de rica y de cremosa.

saspit escribió:Justo por aqui debajo, está la Tarta de queso y mascarpone de Azores, y tiene una pinta...

tienes esta receta en horno tardional o microondas???