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Esta receta la hice el día después de Navidad, porque necesitaba algo ligerito y sano para compensar los excesos… Me gustan mucho todos los ingredientes y la verdad es que la mezcla resulta deliciosa. ¿Qué os parece?

2 manojos de puerros
1 bandeja de champiñones
3 patatas
Aceite de oliva
Sal
Limpiar el puerro y cortarlo en rodajas.
Limpiar los champiñones y cortarlos por la mitad.
Pelar las patatas y cascarlas en trozos.
Poner aceite en la olla y saltear todos los ingredientes.
Cubrir con agua y cerrar.
Cocinar diez minutos desde que suba la válvula en la posición 2.
Pasar con la batidora.

Pues me parece sencillamente delicioso, bichillo. Muy rico para estos días de inviernazo

...el puerro no me va mucho...pero los champiñones me encantan...se ve muy rica la receta

que rica, me gusta todo lo que lleva, asi que me la apunto, gracias

¡Qué cosa más rica! Y sencillo. Son los platos que más me gustan, fáciles y sanos.

Gracias,.. no se me hubiera ocurrido juntar las dos cosas jeje, besitos bego

Mmmmm, q buena pintaaaa tiene con lo 'cremosa' que soy yoooo aunque tengo prohibido comer patata por eso que llaman DIETA . . . creo que la tunearé cambiandola por calabacín y a ver que tal.

Se feliz!!