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Este bizcocho es muy sencillo de hacer, y es que la calabaza se utiliza mucho en reposteria, y quedan unos postres y dulces buenos buenos buenos, la verdad que no sé a quien se le había ocurrido ponerle calabaza a los dulces por que a mí nunca se me hubiera ocurrido, yo la calabaza para los potajes jejejeje Esta receta la he copiado del foro Las recetas Thermomix y su autora es gemelas.



Ingredientes:
- 250 gr de calabaza (cruda y limpia)
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 70 gr de aceite de oliva
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura quimica

Preparación:
La calabaza la hacemos dados de 2-3 centimetros y la ponemos en el vaso se le pone un poco de sal y se cubre de agua la cocemos 15 min 100º vel 1 (yo he puesto la calabaza 10 min. en el microondas a máxima potencia).
Escurrimos bien el agua, añadimos el azúcar y mezclamos 2 min vel 5.
Programamos 5 min vel 2 y ponemos en marcha. Por el brocal vamos añadiendo los huevos de uno en uno,seguidos del aceite y por último la harina y la levadura.
Volcamos en el molde y al horno precalentado a 180º 20 min (yo lo he dejado 30 min).





besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Me encanta la calabaza y nunca la he probado en bizcocho, sí en galletas. La próxima calabaza que compre tiene una parte reservada para un postre. Gracias por la receta

un trocito para el cafe, que pinta tiene!!!!!!!!!

Ayyy que pintaaaaa!!!

Pero es que yo soy alérgica a la calabaza, y no veas los disgustos que me he llevado por su uso en repostería! Entre que no sé a que sabe (claro) y no la reconozco y que pasa tan desapercibida ella... pues me das un trozo y pa'dentro que hubiera ido!!!

Te ha quedado estupendo.

Me encanta sea como sea la calabaza.