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HOLA SI ALGUIEN ES TAN AMABLE Y PONE LA RECETA DE LA MERMELADA DE NARANJA PUES QUIERO HACER GRACIAS

Mi receta es la siguiente:

para un kilo de naranjas, limpias de piel , y de todo , un kilo de azúcar, y una manzana golden.
además añado la piel de dos naranjas, sin la parte blanca, y cortadas en juliana.
las escaldo dos veces en agua hirviendo, cambiando el agua cada vez y lo añado a la fruta.

Cocer hasta que espese, y triturar.

espero que te sirva.

Yo la hago igual que picapusa, solo que utilizo 40 gr de edulcorante líquido por cada kg de fruta, y como así no espesa ni a tiros, le pongo unos 6/8 gr de agar agar o su equivalente en kapa (si tengo) para darle consistencia.