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alubias con acelgas a estilo mi casa



Introducción:
Esto es uno de los potajes que suelo hacer y no siempre de la misma manera .
Hoy lo hice asi

Ingredientes:
100 grs de acelgas ( de las congeladas )
300 grs de alubias ( hoy de frascococidos )
1 pastilla de avecren
1/2 de cebolla
1 diente de ajo
1 tomate pelado
1 rama de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimenton dulce
1/2 chorizo casero
100 grs de lacon cocido (opcional )yo es que tenia del cocido )
1 cucharadita de harina de almendra
500 ml de agua caliente
y un poco de sal ( si necesita ) ( primero probarlo )
Instrucciones:
1.......
Se pica en la picadora la cebolla el ajo y el tomate .Mientras en una olla de barro
se echa el aceite .cuando este caliente se rehoga un poco la cebolla y el ajo y tomate
2......
Cuando esta rehogado se saca del fuego y se añade el pimenton y volvemos la olla al fuego removiendo para que el pimento se mezcle y no se queme.
3......
Añadimos el agua y la pastilla de avecren dejamos hervir y echamos las acelgas congeladas
a los 15 minutos miramos y para mi ya estan .
4.........
Añadimos las alubias y el lacon desmigado el chorizo troceado y la harina de almendra
5.......
Dejamos 3 minutos al fuego para que se mezcle los sabores y la almendra de su toque ...apagamos 5 minutos de reposo y servir y comer.


Este potaje lo hago algunas veces con todo crudo pero lleva mas tiempo

Fuente: mi casa

Autor: roski
Y de paso os pongo mis roscones que copie de una receta



y este otro de otra manera relleno de chocolate antes de cocinarlo

Que os parecen ?
Pensar que empece con el de alcoiama y no soy muy buena
Mi niña estos dias cuando fue a la cabalgata tengo una donde esta con el Baltasar Y aqui mi niño el dia de fin de año a que tiene cara de traste ?
gracias por aguantar hasta aqui
un bico

De la primera hasta la ultima foto estan todos para comerse

Las alubias no son mi fuerte... pero tienen muy buena pinta!!!! y el roscón... dices que no está muy bien?¿?¿ ....pues no quiero ni imaginar cuando te salga bien!!!!

Está de pastelería!!

Ahora.... lo que si me ha impresionado son tus niños!!!! que caritas más preciosas!!!

Tienen muy buena pinta pero las alubias no son mi fuerte, ¿podría hacerlo con lentejas? Me gustan más, pero siempre las hago igual, de este modo podría cambiar la manera de presentarlas.
Sigue así reina, que cocinas de vicio.

uhmm que ricas las alubias con estos frios se agradecen los platos de cuchara tradicionales y casericos, el roscon lo dejo todo para las demas no me gustan mucho los dulces pero reconozco que tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaa y vaya par de nanos guapos que tienes a disfrutarlos

Atina escribió:De la primera hasta la ultima foto estan todos para comerse

Gracias Atina port tus palabras
un bico

Que peques más guapos tienes,... bueno y esas alubias de vicio,.. con el tiempo que hace,.. vienen de maravilla,.. besitos bego

Roski hija, ese plato de alubias me lo copio para cuando me toque el dia del potaje. que tiene una pinta Ummmmmmm.


Pero las fotos de los niños estan para comerselas a besos.

menorcana escribió:Las alubias no son mi fuerte... pero tienen muy buena pinta!!!! y el roscón... dices que no está muy bien?¿?¿ ....pues no quiero ni imaginar cuando te salga bien!!!!

Está de pastelería!!

Ahora.... lo que si me ha impresionado son tus niños!!!! que caritas más preciosas!!!

Hola ANA asi que no te gustan las alubias
los roscones no pude saber si podrian estar duros por que no salieron del dia de reyes
Mis niños lo mas hermoso del mundo gracias
un bico

Roski: tus nietos están para darles un bocao

Las alubias también tienen que estar bien ricas para este frío.