Mousse de aguacate ,en dulce
Publicado: Jue 15 Ene 2009 19:43
En casa nos ha encantado, y sorprendido el sabor del aguacate en dulce .
Ingredientes:
- un aguacate
-dos cucharadas de gelatina en polvo
-media taza de azúcar glas, yo puse el normal
-una copita de vino dulce, yo lo calenté y le quité el alcohol
-200g de queso de untar
-un vaso de nata
-caramelo para decorar
Pelamos el aguacate,quitamos el hueso y trituramos la pulpa con el azúcar, el vino y el queso
Mezclamos la gelatina con ocho cucharadas de agua y disolvemos
Cuando este tibia , la incorporamos a la preparación anterior.
Agregamos la nata, previamente montada con un poco de azúcar
Distribuimos la mousse en flaneras y al frigo
Yo puse caramelo liquido en la base de las flaneras y decoré con unos fideillos de colores, pero eso es para la imaginación de cada uno,
El sabor es sorprendente, y el color verde es bastante tenue,
Ingredientes:
- un aguacate
-dos cucharadas de gelatina en polvo
-media taza de azúcar glas, yo puse el normal
-una copita de vino dulce, yo lo calenté y le quité el alcohol
-200g de queso de untar
-un vaso de nata
-caramelo para decorar
Pelamos el aguacate,quitamos el hueso y trituramos la pulpa con el azúcar, el vino y el queso
Mezclamos la gelatina con ocho cucharadas de agua y disolvemos
Cuando este tibia , la incorporamos a la preparación anterior.
Agregamos la nata, previamente montada con un poco de azúcar
Distribuimos la mousse en flaneras y al frigo
Yo puse caramelo liquido en la base de las flaneras y decoré con unos fideillos de colores, pero eso es para la imaginación de cada uno,
El sabor es sorprendente, y el color verde es bastante tenue,
