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ROSALEDA GAMBERA AL GUSTILLO DE AZAFRÁN

INGREDIENTES
(Para dos personas)
12 gambas
200 ml de caldo de pescado(o una pastilla)
Un pellizco de hebras de azafrán
½ Cebolla
100 ml de vino blanco
200 ml de nata liquida
Aceite
Sal

PREPARACION
Cocer las gambas en el caldo durante 4 minutos, pelarlas y reservarlas.
Hacer la salsa de azafrán : picar la cebolla muy finita y rehogarla en una sartén con aceite de oliva, añadir el vino blanco y cocinarlo dos minutos, añadir la nata liquida, el caldo de cocción de las gambas y el azafrán y cocerlo a fuego fuerte removiendo hasta que la salsa espese.
Servir con las gambas decorando con las hebras de azafrán.



Espero que os guste
la receta la saque de la revista pronto

madre hija siempre me dejas con la boca abierta vaya color que pinta

Que rico caro, con el pelete que está haciendo, eso tiene que ser un manjar de dioses

besitos bego

Oye..................y que tal estabaaaaaaaaaaaa?.

Porque de pinta está para no dejar nada.

tuxa escribió:Oye..................y que tal estabaaaaaaaaaaaa?.

Porque de pinta está para no dejar nada.

muy buena, ligerita y calentita la comimos mi hijo y yo , el dia de nochebuena pero el decia que, para su gusto poco consistente (con lo que traga el, no tenia ni pa empezar jajajaa)

pues qué rico Caro!

yeeeeeeeeeeeepaaa!!..caro... ummh.. buenisima!!

Qué buena pinta Capisi!

Me la apunto!

voy EDITAR OLVIDE PONER QUE LA RECETA ES DE LA REVISTA PRONTO