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Ideal para servir como acompañamiento de un plato de carne o pescado, o para una cena ligera junto con una buena ensalada...



Tarta de patatas



Ingredientes:
800 gr de patatas
4 huevos
200 ml de nata
1 cucharada de queso gruyère rallado
hiervas de la Provenza, sal y pimienta

Instrucciones:
Pelar las patatas en rodajas finas (mejor con la ayuda de una mandolina) y cubrir con ellas el fondo y las laterales de un molde redondo previamente untado con mantequilla.
Mezclar los huevos, la nata, el queso, las hierbas, la sal y la pimienta y regar las patatas con esta mezcla.
Hornear durante 1 hora en horno precalentado a 200º.
Desmoldar y servir caliente.


Autor: alegna



Fotos del paso a paso y receta en formato pdf para imprimir en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... tatas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

ummmmmmmmmmmmmmmm que pinta tiene

Qué rico Alegna!
La abuela de mi marido hace algo parecido, pero fríe las patatas y le pone nuez moscada, y está riquísimo!Tengo pendiente subirlo a blog como "pastel de patatas de la abuela" Claro que tu versión es mucho más rápida y ligera

uys con lo que me gustan a mí estas cosas,.. besitos bego

la foto está que se sale,tiene que estar buenísima esta tarta de patatas.

SandeeA escribió:Qué rico Alegna!
La abuela de mi marido hace algo parecido, pero fríe las patatas y le pone nuez moscada, y está riquísimo!Tengo pendiente subirlo a blog como "pastel de patatas de la abuela" Claro que tu versión es mucho más rápida y ligera

Pues esperaré que subas la versión de tu abuela ya que me envantan este tipo de tartas... y me encantan las patatas...