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Las cenas es algo que me trae siempre de cabeza, pero ayer al mirar la nevera, una bombilla se encendió en mi cabeza.
Arroz cocido, que siempre hago de mas, lo envaso al vacío y siempre tengo, para guarniciones y demás,
Un poco de esto y otro poco de aquello y Toma!!! un revoltillo rico rico.....




Revuelto de sobras:

Palitos de cangrejo
ajo muy picado
arroz cocido.
2 huevos
1 patata grande o 2 pequeñas
Un chorro de vino blanco
Perejil picado

Cortar las patatas en cuadritos y freírlas.
En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite, añadimos el ajo y lo freímos un poco,
añadimos los palitos de cangrejo cortados en trozos no muy grandes,
mantenemos 5 minutos al fuego y añadimos un chorro de vino blanco,
lo dejamos cocer hasta que se evapore el vino, añadimos las patatas fritas, y lo removemos,
añadimos el arroz y el perejil y cascamos encima 2 huevos.
Revolvemos y esperamos a que cuaje el huevo.

Espero que os guste

muy bueno, si señor

Una cena buenísima, rápida y de aprovechamiento, poco más se puede pedir.

me encantan las cenas de aprovechamiento

Parece bueno...
Lo ficho para mi libretita de recetas

Muchas gracias!!

madre mía,.. besitos bego

Bego con pocas palabras te das a entender