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Sacado de un librito que tengo de Susaeta llamado "La mejor seleccion de la cocina casera: el pollo"

A mi me ha encantado, lo peor ha sido el pedaso de trozo d epan que se ha chupado la salsa....Yo no queria!!!



Ingredienets:
- 1 pollo (yo use pechugas de pollo enteras).
- 3 cebolletas.
- 2 copas de brandy.
- 3 pimientos verdes y 1 rojo. ( o al gusto)
- 2 tomates maduros.
- 150 gr de jamon en taquitos.
- aceite, sal y pimienta.

Preparación:
Doramos el pollo en una sartén, junto con las cebolletas cortadas en rodajas y el jamón.
Añadimos el brandy, y con cuidado se prende.
Los pimientos estar ya asados y se echan junto con el tomate pelado y picado. o si se quieren poner en crudo, ponerlos 5 minutos antes de echar el tomate (eso fue lo que yo hice).
Regar con un poco de agua caliente y cocer durante 35 minutos.



Espero que os guste tanto como a mi..

yo mejor sin pimientos,.. pero claro ya no se llamaría a la Vasca jejeje.... besitos bego

Es lo que tiene el pan, que es un traidor. Tú no quieres, pero te obliga. Te mira con esos ojitos de pobrecito abandonado desde la mesa... y por no hacerle un desprecio... que parece que sufre... pues te lo zampas!

A mí también me pasa, soy buena persona y no puedo ver sufrir al pan...

A ti no te importe tu sigues poniendo recetas de pollo que a mi me encantan,como esta

EnLaLuna escribió:Es lo que tiene el pan, que es un traidor. Tú no quieres, pero te obliga. Te mira con esos ojitos de pobrecito abandonado desde la mesa... y por no hacerle un desprecio... que parece que sufre... pues te lo zampas!

A mí también me pasa, soy buena persona y no puedo ver sufrir al pan...

Es que es mu jodio!!!! jaja

Pues sí debe de ser "a la vasca", porque se parece al que hace mi madre (que es vasca, ).

Qué pintaza tiene, y qué peligro tienen esas salsitas.
Me está entrando un hambre viendo esa foto, que no veas.
Gracias por la receta.

Que buena pinta tiene!!!!! pa mojar pan y no parar...

A mí ponme un platito y media barra de pan que me va a hacer falta....

Pues te ha quedado estupendo! yo también soy monotemática con el pollo, es que se le saca un provecho!!!! con piña, relleno, con cola, agridulce, con mostaza, chilindrón ......... Qué invento!

que pinta más buena!!!!
A mi me da miedo lo que decían del pan!!!!jajajajaja, porque con esto me como una barra entera