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No sé como llamar a esto..., lo vi en una revista y con algún tuneo propio me dije que tenía que probarlo.

Necesitamos:

- láminas de canelones
- salmón ahumado
- pimientos rojos asados
- medio aguacate
- tomate
- cebolla tierna
- alcaparras.

Cocemos las láminas de canelones como normalmente hacemos y con un aro de emplatar o con una taza por ejemplo, cortamos en forma de círculo.


Hacemos la ensalada con un poco de cebolla, aguacate, tomate, y pimiento asado.
Montamos la mini-lasaña
Hacemos dos capas, con tres círculos y preparamos la vinagreta con el resto de la cebolla tierna y las alcaparras.

Napamos..., napamos, como me gusta esa palabra, estaba deseando usarla, parece pofesioná... vamos , que se lo echamos por encima (versión , Belen Esteban)
Y ese primer planito, uhmmmm....

Espero que os guste.

IshtarUnica escribió:Te ha quedado un plato precioso y seguro que muy rico.

muchas gracias ishtarr, está muy rico, la verdad es que si ,

la presentación está de 10 y seguro que de sabor lo mismo

jo , k wena pinta te kedo divino yo lo llamariaFESTIVAL DE LA HUERTA

que buena idea, besitos bego

Qué bonito y original!!!!!

Un plato espectacular y seguro que está riquísimo

Muchas gracias a todas sois estupendas y muy amables

Me a gustado mucho, es algo diferente