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Hola, donde puedo encontrar la soletilla de bizcocho para hacer un pastel de salmón que ví en el programa ven a cenar conmigo, gracias de antemano.!

Hola golosilla, la verdad es que no tengo ni idea pero recuerdo que lo vi porque me llamó la atención lo de la soletilla de bizcocho y me pareció que era un bizcocho normal pero hecho en una llanda muy finito, porque no pruebas a hacerlo tú? Suerte

Para este tipo de elaboraciones se usa un bizcocho genovés:

Con Thermomix:
http://cuinant.blogspot.com/2008/03/biz ... tilla.html

Sin Thermomix:
http://www.acomerbien.net/recetas/receta.php?Receta=853

Cuando lo saques del horno y todavía caliente, lo puedes enrollar y lo envuelves en papel albal. Lo guardas bien prieto, y cuando esté frío se desenrolla y se rellena para brazo de gitano, sirve igual para dulce que para salado. Si el pastel era plano, mejor todavía, simplemente deja que enfríe.

Es muy importante que no se pase de cocción, porque si queda seco se puede romper.