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Pollo marica



Introducción:
Esta es una receta de pollo muy famosa en Portugal, se llama pollo marica porque el pobre va asado con un limón en… bueno, en sus partes...
Durante la cocción el zumo del limón se suelta y el pollo se va asando en este jugo, lo que le da un sabor muy rico.
No es necesario utilizar sal en esta receta, ya que el cubo de pollo es salado y la masa de pimentón con que se barra también!

Ingredientes:
1 pollo
1 limón
1 cubo de caldo de pollo
masa de pimentón
Instrucciones:
Picar el pollo con un tenedor.
Picar también el limón con un tenedor y meterlo dentro del pollo junto con el cubo de caldo de pollo.
Unir las patas del pollo de modo que queden bien unidas y el limón no salga mientras se asa.
Barrar todo el pollo con la masa de pimentón y llevarlo al horno hasta que este asado.


Autor: alegna


Receta en formato pdf para imprimir y paso a paso en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... ricas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

jjjjjjajjaj
me encanta tu pollo "gay"
q buenoo niñaaaaaaaaaa!!

lo que me he reído con el pollito.

La receta me la apunto porque me ha encantado, gracias alegna.

quebueno escribió: jjjjjjajjaj
me encanta tu pollo "gay"
q buenoo niñaaaaaaaaaa!!

Aisssss le tendría que haber llamado pollo gay en lugar de pollo marica... quedaría más fino...

jejejejejejejej

Yo siempre lo suelo hacer con limon...asique de ahora en adelante dire:
Tenemos para comer pollo marica!

Estos portugueses.....

Alegna, una cosilla... no le pones nada de nada de líquido??? y el limón, al estar enterito, suelta el zumo?? o lo ayudas tú aplastándolo un poco???
Es que quiero preparar esta receta, y si puedo la hago esta noche.

queca escribió:Alegna, una cosilla... no le pones nada de nada de líquido??? y el limón, al estar enterito, suelta el zumo?? o lo ayudas tú aplastándolo un poco???
Es que quiero preparar esta receta, y si puedo la hago esta noche.

Aissss me parece que llego tarde...

No, no se pone ningun liquido, el limón se pica bien con un tenedor y con el calor del horno va soltando su jugo por los agujeros...

alegna escribió:

queca escribió:Alegna, una cosilla... no le pones nada de nada de líquido??? y el limón, al estar enterito, suelta el zumo?? o lo ayudas tú aplastándolo un poco???
Es que quiero preparar esta receta, y si puedo la hago esta noche.

Aissss me parece que llego tarde...

No, no se pone ningun liquido, el limón se pica bien con un tenedor y con el calor del horno va soltando su jugo por los agujeros...

Gracias guapa, y no, no llegas tarde, el mensaje lo puse esta mañana

Aquí no venden masa de pimentón (al menos, yo no la he visto nunca). He encontrado una receta en Recetas del Chef:

Receta de Pasta de pimenton para cocinar, como preparar Pasta de pimenton con secretos, ingredientes y fotos.


Ingredientes

62 1/2 gr manteca blanda
1 cucharada pimenton en polvo
3 gota salsa de tabasco

Preparacion

Unir todos los ingredientes hasta formar una pasta.

Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

¿Es lo mismo? Si lo fuese, ¿dulce o picante?