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Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:02
por mariamd
Hola a tod@s. Este fin de semana organicé una cena-bufé con unas amigas. Quería hacerlo yo todo, así que después de mirar mucho por el foro me decidí por estas recetas que os pongo a continuación. Fue un curre, porque yo llego a casa tarde del trabajo y me pasé tres días preparándolo todo a deshora, pero la verdad es que valió la pena, porque a mis amigas les encantó todo y quedé de maravilla. Gracias a todas las foreras que pusieron estas estupendas recetas :plas: .

Los platos fueron:
- Sobrecitos de hojaldre rellenos de un salteado de cebolla, morcilla de arroz, pasas, piñones y oporto con un huevo de codorniz (la receta la saqué del foro y la tuneé un poco)
- Tostas con queso de cabra y mermelada de pimientos (la receta de la mermelada la saqué del blog de Canelona)
- Tostas con foie y compota de pera, cebolla y cava (también receta de Canelona)
- Brazo de gitano salado relleno de crema de roquefort (receta de mi madre)
- Brazo de gitano salado relleno de queso crema, salmón ahumado y puerros pochados (la receta la copié hace tiempo del foro pero no me acuerdo de quién era :nodigona: )
- Huevos rellenos de atún, cebolla, aceitunas y tomate frito (una buenísima receta de mi amiga Carmen)

Y de postre:
- La maravillosa Tarta Reina de Saba de chocolate (una auténtica delicia para los amantes del chocolate)
- Pay de lima (receta de una amiga mexicana)

Aquí os pongo las fotos:

- Sobrecitos de hojaldre rellenos de un salteado de cebolla, morcilla de arroz, pasas, piñones y oporto con un huevo de codorniz

Antes de merter al horno:

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Ya horneados:

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- Tostas con queso de cabra y mermelada de pimientos

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- Tostas con foie y compota de pera, cebolla y cava

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- Brazo de gitano salado relleno de crema de roquefort

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Más cerquita:

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- Brazo de gitano salado relleno de queso crema, salmón ahumado y puerros pochados

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Más cerquita:

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- Huevos rellenos de atún, cebolla, aceitunas y tomate frito

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Más cerquita para que se vea el adorno de mahonesa, yema rallada y pimiento asado:

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- La Tarta Reina de Saba de chocolate

La receta: http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... aba.html&1

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El corte:

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- Pay de lima

La receta: Pay de lima


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El corte:

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Espero que os guste. :beso: :beso:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:12
por begojjj
:plas: :plas: :plas: besitos bego :guapa:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:14
por SandeeA
qué bueno todo! :o :o :o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: qué hay que hacer para hacerse amiga tuya? :burla: :lol:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:18
por mariamd
SandeeA escribió:qué bueno todo! :o :o :o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: qué hay que hacer para hacerse amiga tuya? :burla: :lol:
Nada :lol: . Si te acercas por Luxemburgo te invito a cenar :fiesta:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:26
por SandeeA
mariamd escribió:
SandeeA escribió:qué bueno todo! :: qué hay que hacer para hacerse amiga tuya? :burla: :lol:
Nada :lol: . Si te acercas por Luxemburgo te invito a cenar :fiesta:
pues te libras de milagro... porque si me pillas cuando vivía en Bruselas o en Alemania... allí que me presento :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:28
por mariamd
SandeeA escribió:
mariamd escribió:
SandeeA escribió:qué bueno todo! :: qué hay que hacer para hacerse amiga tuya? :burla: :lol:
Nada :lol: . Si te acercas por Luxemburgo te invito a cenar :fiesta:
pues te libras de milagro... porque si me pillas cuando vivía en Bruselas o en Alemania... allí que me presento :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Pues si vuelves a pasar "por los alrededores" ya sabes dónde encontrarme
:lol: :lol:

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:30
por Edae
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Que pinta todo!!!!

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:33
por minm
Walaaaa!!!!!!!!!!!!!! Que rico todo!!!!!!!!!!! No me extraña que se quedaran contentas tus amigas, jo, yo también quiero una amiga así como tu.

Puedes poner la receta del pai de lima??????????? Tiene una pinta exquisita.

ENHORABUENA Y FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!1

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:51
por CuaCua
pedazo menú, normal qu tus amigas
se fueran encantadas, lo que me extraña es que
se vayan y no se te queden en casa

podrias porfavor pponer la receta
de la tarta de chocolate, porque tiene
una pinta de chuparse los dedos


gracias

Re: Mi super cena-bufé forera del fin de semana (muchas FOTOS)

Publicado: Lun 26 Ene 2009 12:58
por YANGO
Tus amigas estarian encantadas de ir a cenar a tu casa :up: :up: :up:
Todo tiene muy buena pintaaaa

Como haces la masa del brazo gitano????
Gracias :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: