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Reconozco que no estaba muy segura del resultado cuando estaba haciendo esta receta... pero cuando lo probé me sorprendió!!!

Es tan fino y suave que resulta exquisito al paladar...



INGREDIENTES

4 Puerros (la parte blanca)
150 gr. de Patatas
50 gr. de aceite de oliva
250 gr. de caldo de pollo
50 gr. de Harina
50 gr. de mantequilla
½ sobre de Levadura
4 huevos
Sal y Pimienta
250 gr. de Brécol

PREPARACIÓN

Cocer el Brécol en ramitos al dente. Reservar

Sofreír los puerros y las patatas en el aceite, añadir el caldo y cocer todo durante 15 minutos. Salpimentar

Triturar todos los ingredientes menos el Brécol hasta que quede una masa fina y sin grumos. Rectificar de sal y pimienta.
Verter un tercio de la mezcla en un molde alargado, previamente engrasado con mantequilla, colocar ramitos de brécol repartidos por la masa, otro tercio de mezcla y mas brécol, tapar con el resto de la mezcla y alisar con una espátula.
Cocinar al baño María en el horno precalentado a 170º, durante 40 minutos, o hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.

Sacar del horno y dejar reposar. Desmoldar y servir tibio.

muy original y con lo que me gustan las verduras, seguro que riquisisisimo

madre mia si yo , me comia hasta el decoradoooooooooooo

Que apetitoso se ve Ana, y la foto invita a comerlo....

Que buena pinta, te cojo un pedacito ¿que textura tiene la de un flan o la de un bizcocho? es que me ha sorprendido que lleve patata la masa

¡¡¡¡Maravilloso pastel !!!!!, me encanta todo lo que tenga verduritas, pero solo lo como yo en casa

Te quedo precioso.

vas a acabar consiguiendo que me guste la verdura

aniiiiiiiiiiluzmaravillosademenorcA!! q pintazaa tiene niña!!
y ese angulo luminossofloral........... le da ese toque.... " especialyunicopijodeanita"
genial.....

a m tambien me gusta! y la foto tambien, mucho colorido!