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Pues despues de mucho buscar en internet la masa para las empanadillas, un día mi cuñada me dijo que ella compraba la masa en la panadería.Mi sorpresa fué que la masa normal de pan ,frita, quedara tan buena.Me puse manos a la obra, ya que la masa de pan la suelo hacer yo en casa para las pizzas, y nos gustó mucho el resultado.Hoy las hice y os pongo foto y receta, espero que os gusten quedan a la vez que blanditas, crujientes en su justa medida.

Ingredientes:

Masa para unas 12 empanadillas grandes

Harina 340gr
Agua templada 216 gr
Sal 8 gr
Levadura fresca 32gr

Mezclamos primero la sal, el agua templada , dos cucharadas de harina y la levadura; lo dejamos 10 minutos reposar.Luego incorporamos el resto de la harina, amasando unos 10 minutos y seguramente necesitaremos algo más de harina para el amasado, pero poco que no quede dura la masa.

Dejamos reposar al menos una hora, para que fermente.


Hacemos las empanadillas y freímos en aceite caliente 1º y luego moderado que no queden crudas

El relleno? a gusto de cada uno, aqui las prefieren de carne.

Espero que os gusten, besitos

hais que cosa mas ricaaa

Guauuuu que pinta tienen, estas me las copio. GRACIAS

Isre, te han quedado unas empanadillas de lujo, seguro que estaban buenísimas porque por las fotos.... se puede apreciar qeu estaban de 10.

capisi escribió:hais que cosa mas ricaaa

como todo lo que tu haces!

lacocinerasalerosa escribió:Guauuuu que pinta tienen, estas me las copio. GRACIAS

yo tb te copio todo a ti jajaj, besos

onega escribió:Isre, te han quedado unas empanadillas de lujo, seguro que estaban buenísimas porque por las fotos.... se puede apreciar qeu estaban de 10.

pues bonitas no me quedaron, porque no tengo mucha gana de trabajar pero buenas, te aseguro que si están

qué ricas Isre!

SandeeA escribió:qué ricas Isre!

gracias guapa!

Pero que maravilla! te han kedado unas empanadillas de lujo vamos! ya las tengo en mis favoritos y no tardaré en hacerlas!

En casa tengo esa cajita q venden en el mercadona de preparado de harina para hacer pizza, a la que sólo hay q añadirle el agua y aceite, imagino que me servirá para hacer las empanadillas, no?

Aixxx que ganas de probarlas!!

cuxicuxi escribió:Pero que maravilla! te han kedado unas empanadillas de lujo vamos! ya las tengo en mis favoritos y no tardaré en hacerlas!

En casa tengo esa cajita q venden en el mercadona de preparado de harina para hacer pizza, a la que sólo hay q añadirle el agua y aceite, imagino que me servirá para hacer las empanadillas, no?

Aixxx que ganas de probarlas!!

ups, pues nunca he probado con ese preparado pero supongo que quedaran igual de buenas porque lleva levadura incorporada, no? La masa que yo hago no lleva aceite, pero prueba y
ya nos cuentas, besos

Sí, ya lleva la levadura incorporada y cuando la dejas reposar, dobla el tamaño.

Si me dices que tu no le pones aceite, pues yo tampoco le pondré!