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Esta ensalada es un "quiero y no puedo" , como el pelo del susodicho.

Puede resultar aparente, pero lo que hay es lo que hay, lo pongas como lo pongas, sigue siendo una ensalada pero presentada como si fuese algo importante, ( lo dicho como el tupé de este señor)

Empecé la cosa con unos canónigos , una cebolleta tierna, un poco de rúcula y un poco de escarola.


La cosa la veo sosa y añado un tomate pelado sin pepitas y troceado, unas aceitunas y unos espárragos trigueros en conserva, parece que va tomando forma



El toque de proteína que necesita , viene de la mano de unos pedazos de pollo asado del medio día.
Todo esto lo ponemos en unas hojas de col y...



Enrollamos como si fuese algo espectacular.

Lo servimos con una salsita de yogurt que haremos simplemente con :

- un yogurt natural desnatado
-un poco de zumo de limón.
-una pizca de sal y aceite de oliva
- unas alcaparras y unos pedacitos de mazorquitas en salmuera.



Y ale, parece que vas peinao, que llevas un gran pelazo pero... , en el fondo no deja de ser una ensalada , más o menos bien presentada.



Espero que os guste

Impresionante el paso a paso, lo rico de los ingredientes, lo economico y la presentación un 11

Ole, ole y ole por tus ideas Picapusa

Incluso presentada en las hojas de col sin enrollar queda preciosa

Gracias!

Picapusa me encanta, me encanta la ensalada y me encanta cómo lo cuentas tú
Ya le gustaría al susodicho tener un enroscado en la cabeza de la elegancia de esta ensalada.

¡¡Qué buena y rica idea, pica!!

capisi escribió:Impresionante el paso a paso, lo rico de los ingredientes, lo economico y la presentación un 11

jo, muchas gracias capisi

Cracky escribió:Ole, ole y ole por tus ideas Picapusa

Incluso presentada en las hojas de col sin enrollar queda preciosa

Gracias!

gracias a ti cracky , eres muy amable

marociosa escribió:Picapusa me encanta, me encanta la ensalada y me encanta cómo lo cuentas tú
Ya le gustaría al susodicho tener un enroscado en la cabeza de la elegancia de esta ensalada.

muchas gracias marociosa

Mandazurra escribió:¡¡Qué buena y rica idea, pica!!

gracias guapa !!!

me encantan las ensaladas y siempre estoy buscando formas de presentarlas decentemente... pero no la compares con anasagasti... ya le gustaría a él que su peinado fuera la mitad de resultón que tu presentación!

mmmmm!!!!! tiene que estar deliciosa!! (pero quitándole la cebolla o cebolleta, que cruda no me gusta)
y la idea de la presentación es muy buena idea

un besote!

me gusta! ahora me comia yo una racioncita para cenar!