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Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 09:26
por pastelero
Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 12:14
por Pecua
muy buena idea eso de poner el video para ver como se hace, asi nos facilitas la receta, yo en cocina me defiendo, pero en reposteria nada de nada, me apunto esta receta.
Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 14:41
por pastelero
Pecua escribió:muy buena idea eso de poner el video para ver como se hace, asi nos facilitas la receta, yo en cocina me defiendo, pero en reposteria nada de nada, me apunto esta receta.

Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 15:46
por tragaldabas
Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 17:50
por pastelero
Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mar 03 Feb 2009 20:05
por pipaaa
Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mié 04 Feb 2009 09:29
por pastelero
es dificil que te lo vendan a no ser que compres una caja con ocho botes de 2litros 600 gramos creo recordar,es la mejor trufa que existe y sabes que admite que la rebajes hasta con un litro de nata y el sabor no cambia.
Pregunta en por ejemplo la confiteria la gloria en xadiz que seguro que la usan no todas las pastelerias lo hacen pero la gloria seguro y no te van a poner pega para venderte un bote

Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mié 04 Feb 2009 14:42
por pipaaa
Muchas , muchas graciasssssssssss. Voy a buscar una y a ver si me la venden.
Un besazo muy fuerte

Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Mié 04 Feb 2009 19:37
por chonchon

Cuanto tiempo sin verte!!
¿Podrias poner la receta de la crema al wiski?
Yo la trufa la hago derritiendo chocolate de cobertura con nata,dejo en la nevera toda la noche y luego la monto,sale bastante buena.

Re: Tarta trufa y crema de wisky
Publicado: Jue 05 Feb 2009 00:31
por Picapusa