MundoRecetas.com

Strudel de Pimientos Rellenos



Introducción:
Esto si que ha sido una sorpresa gratamente exquisita, me sobró masa de croquetas de jamón y que hago siempre que sobra? Pues relleno unos pimientos del piquillo. Hasta ahí todo normal, como siempre. Pero mi hermana me trajo para probar La masa de Hojaldre fresca del Lidl, y habia que hacer algo¡




Y esto fue lo que salió:


Ingredientes:
Ingredientes:
8 pimientos del piquillo
1 lámina de hojaldre fresca del Lidl
1 huevo para pintar.
Bechamel
300 g. de leche
40 g. de harina
15 g. de aceite
Pimienta y nuez moscada
Taquitos de jamón
1 Huevo cocido

Instrucciones:
Preparamos primero la bechamel,( yo este paso me lo salté porque me sobró masa de croquetas ó los rellenamos de lo que queramos) echamos todos los ingredientes menos el relleno y programamos 5 min. temp.100º vel 2. Añadimos el jamón y el huevo cortado en trocitos pequeños y mezclamos con una espátula.Dejamos enfriar un poco

Rellenamos los pimientos con la bechamel . Estiramos la masa de hojaldre y partimos en dos rectángulos iguales, vamos colocando en uno de ellos los pimientos en fila todo el ancho de la lámina dejando unos 2 centímetros a cada lado para poder cerrar bien. Con el otro rectángulo hacemos unos cortes longitudinales con cuidado de no llegar al final para que no se rompa y colocamos encima de la otra parte y cerramos bien intentando hacer un bordecito. Pintamos con el huevo batido y metemos en el horno precalentado a 220 º unos 15 minutos o hasta ver que se ha dorado.

todo lo que sea con hojaldre me encanta, me gusta mucho tu receta, pero los pimientos no, habra que rellenarla de otra cosa

Pecua escribió:todo lo que sea con hojaldre me encanta, me gusta mucho tu receta, pero los pimientos no, habra que rellenarla de otra cosa

Hola Pecua, esta masa de hojaldre es la mas rica que he probado, pero como tu dices la puedes rellenar de cualquier cosa, porque va a salir rico de todas formas.

habra que probarla, siempre que puedo uso masa fresca, pero hasta ahora siempre de la cocinera

Pues es muy buena idea para variar. Provaré ha hacerlo.

que buenoooooooooo

animaros, os va a gustar seguro. .
capisi cielo cojete un trocito que te veo ahí asomada, no te de verguenza

Felicidades me encanta tu receta, pero es que yo adoro todo lo que leve hojaldre

Entonces eres como yo, a mi me gusta mucho también. un saludo.