Estas Orejas son típicas de Carnaval
Publicado: Mié 04 Feb 2009 18:38
Introducción:
Ingredientes:
500 gramos de Harina
2 Huevos
75 gramos de Mantequilla
Un vasito de Anís
Un vasito de Leche
Un pellizco de Sal Instrucciones1º. Mezclar la harina con la sal y hacer un volcán, añadir los huevos y la amntequilla que previamente habremos derretido.
2º. Amaseremos toda la mezcla hasta obtener una masa homogenea y no se pegue a los dedos.
3º. Dejamos levedar 20 minutos, pasado ese tiempo la dividimos en 30 porciones y la dejaremos reposar otros 15 minutos
4º. Estiramos sobre la mesa la masa hasta darle forma (que suele ser alargadas o redondas)
5º. En una sarten con aceite se frien a temperatura fuerte, al salir se espolvorean de azúcar glass.
http://www.chefcasimera.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingredientes:
500 gramos de Harina
2 Huevos
75 gramos de Mantequilla
Un vasito de Anís
Un vasito de Leche
Un pellizco de Sal Instrucciones1º. Mezclar la harina con la sal y hacer un volcán, añadir los huevos y la amntequilla que previamente habremos derretido.
2º. Amaseremos toda la mezcla hasta obtener una masa homogenea y no se pegue a los dedos.
3º. Dejamos levedar 20 minutos, pasado ese tiempo la dividimos en 30 porciones y la dejaremos reposar otros 15 minutos
4º. Estiramos sobre la mesa la masa hasta darle forma (que suele ser alargadas o redondas)
5º. En una sarten con aceite se frien a temperatura fuerte, al salir se espolvorean de azúcar glass.
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