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necesito una receta con pato.
Publicado: Mié 04 Feb 2009 21:26
por *nuni*
tengo un pato en el congelador y como en casa solo me gusta a mi y yo no voy a comerme un pato entero... pues habia pensado algun tipo de receta de pato k luego pueda congelarp or porciones para cuando me apetezca.. se os ocurre alguna??
Re: necesito una receta con pato.
Publicado: Mié 04 Feb 2009 21:28
por Rosinya
Mira, yo acabo de poner esta hace un ratito, si te sirve....no creo que haya problema por congelarlo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=296689" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: necesito una receta con pato.
Publicado: Mié 04 Feb 2009 21:29
por *nuni*
gracias.. voy a verla..
Re: necesito una receta con pato.
Publicado: Mié 04 Feb 2009 22:18
por abrelat4s
AQUI TE DEJO MI HUMILDE CONTRIBUCIÓN:
http://conlasmanosenlagrasa.blogspot.co ... osque.html" onclick="window.open(this.href);return false;
SUERTE!!!
Re: necesito una receta con pato.
Publicado: Mié 04 Feb 2009 22:46
por EnLaLuna
Yo lo hago así;
Pato
Cava rosado
Cebolla
Sal, pimienta
Coges el pato y lo doras en una sartén sin aceite en su propia grasa (para ello haces unos cortes no muy profundos en la piel y soltará toda la grasita), salpimentas y lo reservas. En la grasa que queda (puedes añadir mantequilla si te has quedado corta) salteas la cebolla hasta que se ponga tierna, añades el champán, reduces, salseas el pato y a comer!