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Unos pastelitos individuales de queso que están muy ricos:

Ingredientes:
1/4 de masa de hojaldre o quebrada.
Para el relleno:
150 grs. de queso fresco, 50 grs. de almendra cruda molida, 4 huevos, 100 grs, de mantequilla blanda, 100 grs. azúcar glass, 150 grs. harina, 1 cucharadita de levadura, y ralladura de limón.

Estirar la masa y forrar las tartaletas untadas con mantequilla.
Relleno:
Batir la mantequilla troceada blandita, el azúcar y los huevos hasta obtener una masa espumosa, agregar las almendras, el queso, la ralladura de limón. Batir. Añadir la harina y la levadura y volver a mezclar.
Llenar las tartaletas sin que llegue al borde, pues subirá.
Con tiras finitas de masa, formar un enrejado sobre el relleno y sujetar al borde presionando con un tenedor.
Cocer al horno a 220º durante 15 m.
Con los mismos ingredientes se puede hacer una tarta de 2 cm. Entonces deberá cocer de 20 a 25 m.

qué rico! qué pena que no pongas fotos para comérnoslas con los ojos!

uhmmm que buenoooo

veo poca cantidad de queso sera 150g

Muy buenas!!!
creo que te has equivocado con la cantidad de queso!!! seran 150 gr. no????

Ummmmmm!!!! Qué bien suena esoooooo!!!! gracias anagil

La receta se ve buenisima si pusieras la foto nos das mas ganas de hacer la receta

Perdonad chicas por no contestar antes, pero no me había conectado. Tenéis razón, ha sidoun error de transcripción y me había "comido" 100 grs. de queso. Ya lo he corregido. Y lo de las fotos, lo siento, no sé hacerlo, soy una negada

Otra más para la carpeta de "esta no me la pierdo"

Como se que tu asignatura pendiente es poner las fotos, te dejo un enlace de un mensaje que puse hace un tiempo para subir fotos fácilmente. Tienes un paso a paso con imágenes para que lo entiendas mejor. Si no te sale...ya sabes donde estoy.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... ubir+fotos

Anda... anímate que no es tan difícil! y las recetas con foto ganan un montón.

Un

Promete la recta ,con tu permiso me la copio