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Aquí os pongo el aperitivo de hoy

Tostas de berenjena
1 berenjena asada en el horno
Una cucharada de tomate frito
Un chorrito de aceite de oliva
Orégano
Sal




Tostas de tomate
Dos tomates
Albahaca
Aceite de oliva
Sal
(Una media hora en el frigo todo juntito para que se mezclaran bien los sabores)





Por cierto, habéis visto las coronitas que me han salido en las fotos? Qué nivel Maribel!!!

Di que sí, vaya nivel, y no solo el de las coronitas, tambien el de las tostadas, que buena pinta tienen.

Ummmmmmm!!! Miss, me chiflan esas tostas....soy forofa de las berenjenas

me encantan las berenjenas... cocinadas de todas las maneras...y tus tostas..ummm riquísimas.
Muy chulo el detalle de las corinitas.

Que buenas las dos tostas, me encanta, para poner de aperitivoooo

Me las apunto, ademas super sencillitas

Muchas gracias guapa

Justamente estaba pensando en saltearme unas verduras al wok y hacerme unas tostas así... para cenar...

yo, una de cada me pillo...

Pues yo como enlaluna....voy a hacerme una version light con pan integral,,,

qué ricas! ñam ñam