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Chocolate (romántico) con té Matcha



Introducción:
Ideal para tomar a media tarde sentaditos en el sofá, calentitos, oyendo el crepitar del fuego en la chimenea…
La mezcla del té Matcha con el chocolate caliente es estupenda, este le confiere un toque distinto y elegante al mismo tiempo… los corazoncitos de nubes son el “ingrediente” romántico para servir este chocolate el día de San Valentín…




Ingredientes:
½ litro de leche
60 gr de chocolate con 50 % mínimo de cacao
2 cucharaditas de té Matcha
2 nubes

Instrucciones:
Calentar la leche en una cazuela y cuando empiece a hervir retirarla del fuego.
Añadir el chocolate troceado y remover bien con unas varillas.
Llevar de nuevo la mezcla al fuego y dejar hervir durante 5 minutos removiendo siempre para que no se pegue.
Mientras con la ayuda de unos moldecitos en forma de corazón cortar corazoncitos de nubes.
Poner 1 cucharadita de té Matcha en cada taza, verter dentro el chocolate caliente y mezclar bien de modo que este se disuelva.
Poner dos corazoncitos de nubes en cada taza y servir.


Autor: alegna


Recete en formato pdf para imprimir y elaboración en mi blog:

http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/ ... atcha.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Cuantas ideas nos estas dando estos dias

Muchas gracias

Esta me la apuntoooo que seguro que le gusta

El té matcha ya preparado, entiendo, no las hojas sino la infusión ya hecha...

EnLaLuna escribió:El té matcha ya preparado, entiendo, no las hojas sino la infusión ya hecha...

El té Match es un preparado en polvo, se adiciona una cucharadita en la taza y luego se vierte el chocolate caliente por encima y se mezcla bien hasta que se disuelva...

me encanta tu chocolate