dedos de mantequilla y almendra
Publicado: Lun 09 Feb 2009 16:27
es la 4ª vez que intento subir estas fotos... 
siento no poder participar más en el foro, pero es que me va fatal...
DEDOS DE MANTEQUILLA Y ALMENDRA
...y digo dedos por "fingers", que cigarritos me suena fatal!!!
pues esto es lo que hacen Lola y su mami un tarde de domingo lluviosa y asquerosa-....jajaja
la receta de mi blog galletero... aunque Lolah (http://lolacocina.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;) se atreve con todo, tiene unas manos especiales para las galletas... cualquiera que conozca su blog lo sabe!!!
así que como lo prometido es deuda y ya soy la copiadora oficial de sus recetas, aquí os dejo la dejo !!
para hacerlos he necesitado:
-la ayuda inestimable e imprescindible de mi peque..
-225g de mantequilla punto pomada
-75g de azúcar( la próxiam vez le añadiré un pelín más)
-1 huevo
-80g de almendra en polvo
-250g de harina tamizada
-1 cucharadita de levadura tipo royal
-una pizca de sal
mezclamos primero la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema suave. le añadimos el huevo y la almendra, y volvemos a mezclar.
juntamos la sal, la harina y la levadura y lo añadimos todo a la mezcla, hasta obtener una bola. yo le añadí un pelín más de harina porque se me pegaba mucho, aunque Lolah no lo recomienda, pero es que hay tanta humedad que lo necesitaba...
los cigarritos los hice con manga pastelera y una boquilla mediana, las demás, son obra de la reina de la casa y de sus cortapastas... así que rodillo y listo!!!
horno a 170ºC unos 15 minutillos.
para pintarlos luego derretí chocolate con leche y los pinté con un pincel!!
y después de ver que soy casi la única que no ha hecho nada para el día d elos enamorados..aquí va mi aportación...
