MundoRecetas.com

Hola Chicas!!!

Aqui os dejo una de nuestras ultimas elaboraciones (cuando digo nuestras ya sabeis que me refiero a mi chico y yo, que estamos haciendo la web de video recetas los dos junto, que botito!! )

Autéticas Cookies Americanas!



Preparación:

Hemos utilizado la batidora-amasadora ya que el proceso de elaboración se facilita bastante.

Precalentamos el horno a 18º y comenzamos echando en el bol, las dos clases de azúcar, y la mantequilla reblandecida. Batimos por tiempo de un minuto aproximadamente y añadimos el huevo y seguimos batiendo para que se integre bien.

Por otro lado mezclamos las harina con la levadura, la sal y el azúcar avainillado (o la esencia de vainilla). Si usamos amasadora este es el punto en que debieramos cambiar la barillas de batir por las de amasar. Y agregaremos la harina a cucharadas dejando que se integre a la masa poco a poco.

Paramos la amasadora y echamos los chips de chocolate y con una cuchara integramos bien la masa. Y por último añadimos los frutos secos y volvemos a integrarcon la cuchara.

Colocamos un papel vegetal en la bandeja del horno y con una cuchara cogemos porciones de masa que redondearemos con las manos y luego aplastaremos un poco sobre la bandeja.

Horneamos de 8 a 12 minutos. Con estos tiempos no han de quedar demasiado tostadas y al sacarlas parecerán demasiado blandas pero al enfriar se quedan en su punto.

Ingredientes:

* 125gr Azúcar Moreno
* 60gr Azúcar Blanco
* 110gr Mantequilla sin sal
* 1 Huevo
* 230gr Harina de Trigo
* 1 Pizca de Sal
* 1 Pizca de Levadura Royal
* 1 Cdta de Azúcar Avanillado
ó1 cda esencia de vainilla
* 150gr Pepitas de Chocolate
* 60gr de Nueces

http://www.videosderecetasdecocina.com/ ... olate.html

Puede parecer que han salido muy blanquitas, pero en insisto siempre mucho en que deben ser asi, porque la textura tiene que ser abizcochada. Lo se por que mi chico ha estado de campamentos en E.E.U.U. muchos años y dice que las autenticas cookies de pasteleria alli son asi.

El caso es que estan deliciosas y aguantan un monton bien guardaditas en una lata o tupper.

Espero que os gusten!

Muchas gracias por tú receta y por tú video,queda anotado y pienso hacerlas este fin de semana. !ah!! y un beso también para tú chico me parece estupendo que hagais esto juntos

Espero tú proxima video-receta

Joe y yo que me creia que hacer un video de estas iba a ser un exitazo...

Hola Gonnie!

Muy ricas las cookies ... sobre lo que comentas, decirte que no te preocupes por recibir pocas respuestas, últimamente el foro está rarísimo... hay un montón de lecturas pero nadie contesta... yo no sé qué pasa... intento responder a todos los temas sin respuesta, pero claro, no tengo tiempo y tampoco puedo hacer de eso una profesión!

De todas formas te recomiendo que aunque pongas el vídeo, también escribas la receta aquí para no "obligar" a la gente a ir al blog si las quieren hacer Yo cuando voy con prisa, si veo que hay enlace externo, ni me molesto en mirar!

Espero que no te moleste lo que te comento

Mujéeeeee no te desanimes, el video está genial además de curraete...

da gusto que te reconozcan el trabajo hecho, sobre todo cuando se hace con ilusion
y sobre todo gracias por compartirlo

Teneis razon chicas. Me acaban de llamar la atencion por no poner la receta en si.

Pero de todas maneras no lo entiendo del todo, porque hay muchos otros usuarios que tambien lo hacen igual... incluso yo lo hacia bastante cuando empece con mi primer blog... y nunca me dijeron nada.

Pero las normas son las normas, asi que ya no faltare de poner la recetilla escrita aunque sea un video.

Por otro lado si es cierto que parece que esta el foro un poco rarillo...mucho miron (yo la primeraaaaa!!!)
y la mitad de las veces ni si quieran me llegan los avisos al correo...

Goonie escribió:Teneis razon chicas. Me acaban de llamar la atencion por no poner la receta en si.

Pero de todas maneras no lo entiendo del todo, porque hay muchos otros usuarios que tambien lo hacen igual... incluso yo lo hacia bastante cuando empece con mi primer blog... y nunca me dijeron nada.

Pero las normas son las normas, asi que ya no faltare de poner la recetilla escrita aunque sea un video.

Por otro lado si es cierto que parece que esta el foro un poco rarillo...mucho miron (yo la primeraaaaa!!!)
y la mitad de las veces ni si quieran me llegan los avisos al correo...

Pues yo no te lo decía por las normas , te lo decía como consejo. A mí también me han llamado la atención , y eso que yo siempre pongo las recetas, salvo cuando las repito, claro! Creo que el administrador te llama la atención cuando alguien reporta tu mensaje como inadecuado por algún motivo.... porque no creo que el administrador tenga tiempo de leer todos los mensajes!

A mí también me sorprende ver que hay gente que nunca pone las recetas

Tranqui niña, yo soy una experta en no recibir apenas contestación a mis mensajes, pero así son las cosas. Tu sigue poniendonos esas cosas tan ricas que haces, que aunque no te pongan nada, seguro que todo el mundo te lo agradece, yo la primera. Estupendo vídeo. Se lo he mandado a mi hija con tu permiso, pues ella, por su trabajo no tiene tiempo de entrar en el foro, pero le encantan esas galletas desde que estuvo estudiando en USA un año. Ahora ya no tiene escusa para no hacerlas.