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Simepre que hago panceta, como hoy , que la puse para las migas , me sale dura como un piedra... hay algún truco para que me salga tierna? vosotras como la haceis para que os salga tierna?

HOLA BUENAS donde la haces tu porque segun donde la hags o cuanto tiempo la tengas yo la pongo en la sarten unos 2 minutos y ya esta si son para las migas

javier

carpintero2 escribió:HOLA BUENAS donde la haces tu porque segun donde la hags o cuanto tiempo la tengas yo la pongo en la sarten unos 2 minutos y ya esta si son para las migas

javier

javier la hago en la sartén con una gotita de aceite vuelta y vuelta y como una piedra.

bueno en este caso es que la dejas demasiado tiempo en la sarten ,po la menos tiempo y beras que no se queda dura como la piedra como tu dices jejeje besos


javier

Estoy de acuerdo con javier caro, cuanto más tiempo la dejas en la sartén, más grasa suelta y más se endurece... de todas maneras, a mi me gusta así, crujientita.

anoche seguí vuestros consejos y la hice vuelta y vuelta en la sartén y estaba como una suela de zapatilla a ver si alguein me dice algún truco porque todavia me queda mas.

creo que silopones buelta y buelta es dificil que se te quede duro porque la misma grasa es blanda esto creo noo


javier