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El otro día hice un inventillo, ¡la verdad es que el resultado me gustó mucho! aunque creo que la próxima vez le pondré 6 filipinos troceados a la masa cuando ya esté hecha, así se le notará más el sabor a éstas deliciosas galletitas.


Para 6 rosas de unos 4 dedos de diámetro hice la siguiente preparación:

INGREDIENTES:

- 12 filipinos blancos

- 150 g. de crema de leche

- 300 g. de leche

- 100g de leche condensada

- 25 g de chocolate de repostería o de cobertura

- 1 sobre de cuajada

- 75g de chocolate de cobertura para decorar


PREPARACIÓN:

1. Triturar los filipinos.

2. Poner las 3 leches en un cazo al fuego y se calientan sin dejar de remover.

3. Añadir las galletas y el chocolate de repostería cuando humee la leche, sin dejar que hierva seguir removiendo.

4. Cuando esté disuelto el chocolate añadir el sobre de cuajada y seguir removiendo unos 7 minutos más.

5. Poner en los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego reservar en la nevera una hora.

6. Cuando estén completamente cuajadas y frías deshacer el chocolate en el microondas o al baño maría. Dejarlo temperar un poco removiendo.

7. Poner el chocolate en una manga pastelera desechable y repasar los bordes de las rosas para que queden decoradas.

Más fotos en mi blog!!

Besotes

Miel

me encantan los filipinos blancos...
que buena`pinta... anotamos!!!!!!

Que pecado mas buenoooooo!!!!

Esta receta me la apunto, los hare pa mi cumple menos de mes Seguro que les gusta a mis amigo

que maravilla,

una pregunta, yo tengo esos moldes de rosas, y nunca he conseguido que se me desmolden bien , les haces algo antes??, los engrasas ?? gracias

La verdad que es un invento muy bueno y facil, lo hare un dia.

Muchas grácias a todas!!! estaban muy buenas, pero ya digo que con unos trocitos de filipinos en el último momento seguro que se nota más su sabor.

Picapusa, no sé, yo no tuve problemas para desmoldarlos!!! les di la vuelta con la ayuda de una bandeja y como quedan bastante compactos luego los pude trsladar fácilmente a un plato. Aunque supongo que con madalenas o algo así sí que los engrasaría...ya lo probaré!!! Da mucha rábia que no salga la forma como es debido


Besotes a todas y grácias por los comentarios!!

Miel

umm que deliciosa, me encanto rosas de filipinos blancos y chocolate... gracias por la receta y la foto