Tempura de pollo
Publicado: Mié 18 Feb 2009 13:49
Para la tempura;
harina
agua fria
ajo en polvo
sal
pimenton (dulce o picante)
1 sobre de levadura royal
Ingredientes:
Filete de pollo a dados
Receta:
Hacemos una crema espesa con la harina y el agua, que quede espesita, añadimos por ultimo la levadura, el ajo en polvo y el pimenton, dejamos reposar media hora.
Calentamos el aceite, cubrimos los trozos de pollo con esta crema y los freimos en aceite muy caliente durante 2 minutos.
harina
agua fria
ajo en polvo
sal
pimenton (dulce o picante)
1 sobre de levadura royal
Ingredientes:
Filete de pollo a dados
Receta:
Hacemos una crema espesa con la harina y el agua, que quede espesita, añadimos por ultimo la levadura, el ajo en polvo y el pimenton, dejamos reposar media hora.
Calentamos el aceite, cubrimos los trozos de pollo con esta crema y los freimos en aceite muy caliente durante 2 minutos.