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Para la tempura;
harina
agua fria
ajo en polvo
sal
pimenton (dulce o picante)
1 sobre de levadura royal

Ingredientes:
Filete de pollo a dados

Receta:
Hacemos una crema espesa con la harina y el agua, que quede espesita, añadimos por ultimo la levadura, el ajo en polvo y el pimenton, dejamos reposar media hora.

Calentamos el aceite, cubrimos los trozos de pollo con esta crema y los freimos en aceite muy caliente durante 2 minutos.

Me encanta la tempura!!!

Antes hacía la original (agua helada, mirin, harina de arroz etc) pero he descubierto el preparado de Mercadona, y la verdad es que no está nada mal, resulta muy similar y más rápido!!! Aunque lo del pimentón... eso lo probaré!

cuando hago la tempura de verduras no le echo pimenton, le añado un poco colorante para darle un poquito colora la tempura.

Apuntada queda, graciasssssssssssssssssssss.

mmmm, me gusta, apuntada queda!!

esto suena muy bien,.. besitos bego

la tempura tambien es muy util para hacer unos ricos aros de cebolla

el otro dia probe a sustituir el agua por cerveza, y ya no hace falta levadura, fermenta y espesa mas.

Con cerveza lo he probado pero con verduras y queda bastante bien, con pollo lo he apuntado para probar.