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Tengo una receta que hizo arguiñano no hace demasiado con zumo de uva, pero... me gustaría alguna recetilla mas... para poder elegir.
La guarnición la tengo clara, patatitas francesas
http://elblogdecantinerita.blogspot.com ... cesas.html

pues yo de ternera no la guisado pero la cerdo
la odobo con tomillo ajos vino sal y le voy dando la vuelta hasta que este echa

con la ternera.... ¿que va mejore el tomillo o el romero?

Yo no la he hecho nunca pero creo que le iria mejor el tomillo. Es más suave que el romero. Pero ya te digo no lo he probado.
Un besito