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Tengo que hacer una tarta de frutos secos y crema.........tengo claro como he de hacerla el problema es el brillo de gelatina que se les pone por encima que no se como hacerlo!!!
ayuda porfa.................

Lo siento yo no te puedo ayudar....porque yo le pedi a mi pastelero un poco de liquido del que ellos le ponen encima de los croasanes y es lo que le pongo...si tienes opcion hazlo...que te brillara todo mucho mas...

le pondras brillo si le pones mermelada de albaricoque espero poder ayudarte

javier

gracias maryquylla pero ya utilice ese metodo y los pasteleros de mi pueblo no son muy bondadosos y cuando pido algo me lo dan a mala gana asi que ya paso de pedir nada.....
Carpintero lo de la mermelada seria como ultimo recurso y encima las que tengo en casa son todas de arandanos o frutos del bosque como que no verdad??? jjajajaj pero gracias por contestar tan rapido!!!

Trasteando por el foro encontre esto igual pruebo de hacerlo............ Que os parece?

http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... elo.html&1" onclick="window.open(this.href);return false;

creo que puede ser una solución. Yo como te a dicho carpintero2 usaria mermelada (a la tarta de manzana le pongo y queda con brillito)

Ya nos diras que tal te a salido

Yo aparte de mermelada de albaricoque diluido con un poquita de agua y llevada al fuego, tambien utilizo gelatina de manzana, le da mucho brillo, espero que te sirva

Finalmente hice lo que pude y casi la cago jajajjaja no se me ocurre otra cosa que poner tambien almendras y menos mal que solo llevaba dos o tres cuando me di cuenta que eran saladas jajajjaja que cabeza pero a las 10 y media de la noche no se puede pedir mas jajjaja

Base de hojaldre, relleno de crema y frutos secos(nueces, pasas y piñones) cobertura un caramelo que encontre trasteando en el foro que mas arriba puse el enlace........mañana si tengo tiempo pondre la receta completa en mi blog..............ahora vamos a incarle el diente!!!!!!!!!!!!

chica, pues tiene una pinta estupenda

Te a quedado preciosa
Tiene brillito

Gracias por poner la foto

Pues te ha quedado muy bien.