azucar glass vs azucar normal:

[frage65]

A cuanto equivale el azucar glass. Es decir para una receta donde por ejemplo ponga 100 gramos de glass cuanto es de azucar normal. Es que no se si edulcora igual.
Muchas gracias

[Pecua]

Da el mismo dulzor porque es la misma azucar, si trituras mas el azucar normal la conviertes en glass.

[Merixell]

Ya te lo ha dicho Pecua, es azúcar normal molida. Yo la muelo con el molinillo de cafe