MundoRecetas.com

Con las cantidades que os pongo hice 2 pimientos , 4 mitades
Ingredientes :

2 Pimientos rojos
2 y 1/2 tazas de arroz(taza de café)
100 grs de setas surtidas
2 dientes de ajo
1 cebolla tierna
1 poco de parmesano rallado
1 pastilla de caldo de carne
Sal
Pimienta

Poner agua en un cazo y añadir la pastilla de carne, hervir el arroz en este caldo unos 15/18 minutos, debe quedar entero y nada más apagar el fuego cortarle el hervor con agua fría, reservar. Cortar los pimientos y limpiarlos bién por dentro, echarles un chorrito de aceite y sal y meter al horno unos 15 minutos, deben quedar duritos ya que después se vuelven a meter al horno. Cortar los ajos en láminas y sofreir junto a la cebolla cortada en daditos pequeños, una vez sofrita añadir las setas y dar un par de vueltas en la sartén, añadír el arroz y mezclarlo todo, salpimentar y poner el parmesano, mezclar y rellenar los pimientos, volver a meter al horno unos 10 minutos más y listo.

Ummm que rico , nunca habia visto relleno de arroz, siempre de carne o pescado, menuda pinta y además así es mas light. Me lo apunto.

me he muerto y he resucitado al ver tus pimientos
por dios k cosa mas rica.
me los apunto

Ronylda escribió:Ummm que rico , nunca habia visto relleno de arroz, siempre de carne o pescado, menuda pinta y además así es mas light. Me lo apunto.

ronylda te pongo el enlace a mis pimientos rellenos de aroz que son una receta tipica de mi pueblo, muy faciles de hacer y muy economicos.Espero que te guste.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;
El resultado
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s+farcides" onclick="window.open(this.href);return false;

cuqueta escribió:Con las cantidades que os pongo hice 2 pimientos , 4 mitades
Ingredientes :

2 Pimientos rojos
2 y 1/2 tazas de arroz(taza de café)
100 grs de setas surtidas
2 dientes de ajo
1 cebolla tierna
1 poco de parmesano rallado
1 pastilla de caldo de carne
Sal
Pimienta

Poner agua en un cazo y añadir la pastilla de carne, hervir el arroz en este caldo unos 15/18 minutos, debe quedar entero y nada más apagar el fuego cortarle el hervor con agua fría, reservar. Cortar los pimientos y limpiarlos bién por dentro, echarles un chorrito de aceite y sal y meter al horno unos 15 minutos, deben quedar duritos ya que después se vuelven a meter al horno. Cortar los ajos en láminas y sofreir junto a la cebolla cortada en daditos pequeños, una vez sofrita añadir las setas y dar un par de vueltas en la sartén, añadír el arroz y mezclarlo todo, salpimentar y poner el parmesano, mezclar y rellenar los pimientos, volver a meter al horno unos 10 minutos más y listo.

que ricos tb asi uhmmm

Que cosa mas ricaaaaaa

Con setasss!!! Esta la hago fijooo, ahora mismo me la copio

Gracias

cuquetaaaaaaaaaaaaaa, que rico

Mmmhhhh ñam ñam!!!

Hace tiempo mi madre comentó que había probado unos pimientos rellenos de arroz en un restaurante que le habían gustado mucho y por lo que contó eran algo parecidos a los tuyos. No los ha vuelto a probar así que le voy a dar una alegría con esta receta.
Muchas gracias,

EnLaLuna escribió: Mmmhhhh ñam ñam!!!

Tengo en el blog otra revceta de pimientos rellenos de arroz con carne y gratinados que también salen ricos, me alegro que os gusten