MANZAYOUR DE DIETA
Ingredientes:
3 yogures blancos desnatados
2 manzanas ( se puede hacer con cualquier otra fruta )
unas gotas de edulcorante liquido ( o bien edulcorante en polvo )
1/2 cucharadita de agar-agar en polvo
1/2 vaso de leche.
Preparación:
Lo he preparado en Thermomix pero no puedo deciros tiempo porque lo he hecho a ojo hasta que ha adquirido la textura deseada.( Podeis hacerlo con cualquier batidora ).
Trituramos bien las manzanas con los yogures y el edulcorante ( hasta que apenas se note la arenilla de la manzana que hace cuando se tritura ).
En un cacito se pone la leche con el agar-agar bien disuelto, a calentar y se deja hervir durante 1 minuto.
Se le incorpora a la mezcla de yogur-manzana y se bate bien un poco.
Y ya está listo para verterlo en copas, vasos, etc. Lo ponemos en el frigo a enfriar, a los 15 minutos ya ha cuajado pero si lo queremos más fresquito podemos dejarlo más tiempo.
En este caso sobra el chocolate pero es que los mios pasan de dietas.
