MANZAYOUR DE DIETA.
Publicado: Lun 23 Feb 2009 23:42
Pues nada más sencillo que una mousse de manzana y yogur, todo light para los dias que corren de dietas.
MANZAYOUR DE DIETA
Ingredientes:
3 yogures blancos desnatados
2 manzanas ( se puede hacer con cualquier otra fruta )
unas gotas de edulcorante liquido ( o bien edulcorante en polvo )
1/2 cucharadita de agar-agar en polvo
1/2 vaso de leche.
Preparación:
Lo he preparado en Thermomix pero no puedo deciros tiempo porque lo he hecho a ojo hasta que ha adquirido la textura deseada.( Podeis hacerlo con cualquier batidora ).
Trituramos bien las manzanas con los yogures y el edulcorante ( hasta que apenas se note la arenilla de la manzana que hace cuando se tritura ).
En un cacito se pone la leche con el agar-agar bien disuelto, a calentar y se deja hervir durante 1 minuto.
Se le incorpora a la mezcla de yogur-manzana y se bate bien un poco.
Y ya está listo para verterlo en copas, vasos, etc. Lo ponemos en el frigo a enfriar, a los 15 minutos ya ha cuajado pero si lo queremos más fresquito podemos dejarlo más tiempo.
En este caso sobra el chocolate pero es que los mios pasan de dietas.
MANZAYOUR DE DIETA
Ingredientes:
3 yogures blancos desnatados
2 manzanas ( se puede hacer con cualquier otra fruta )
unas gotas de edulcorante liquido ( o bien edulcorante en polvo )
1/2 cucharadita de agar-agar en polvo
1/2 vaso de leche.
Preparación:
Lo he preparado en Thermomix pero no puedo deciros tiempo porque lo he hecho a ojo hasta que ha adquirido la textura deseada.( Podeis hacerlo con cualquier batidora ).
Trituramos bien las manzanas con los yogures y el edulcorante ( hasta que apenas se note la arenilla de la manzana que hace cuando se tritura ).
En un cacito se pone la leche con el agar-agar bien disuelto, a calentar y se deja hervir durante 1 minuto.
Se le incorpora a la mezcla de yogur-manzana y se bate bien un poco.
Y ya está listo para verterlo en copas, vasos, etc. Lo ponemos en el frigo a enfriar, a los 15 minutos ya ha cuajado pero si lo queremos más fresquito podemos dejarlo más tiempo.
En este caso sobra el chocolate pero es que los mios pasan de dietas.
