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Este verano, Canelona puso la receta de un pastel mixto de jamón, queso y berenjenas.

Me encantó desde que lo vi, y lo he repetido un montón de veces, con muchísimo éxito.
Mirad qué bueno, con el queso fundidito...


Si no lo habéis probado todavía, os lo recomiendo de verdad. ¡Gracias por la receta, Cane, es deliciosa!
Sirve para un primer plato, o para una cena. Y me gusta tanto recién sacado del horno como templadito.

La receta original de Cane está aquí, en el recetario:
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... al-.html&0" onclick="window.open(this.href);return false;

También en mi blog, con mis "tuneos" habituales (poca cosa, sólo le pongo una capita más de berenjenas que Canelona):
http://morguix.blogspot.com/2009/02/pas ... jenas.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Espero que os guste

Ummmmmm!!!!! Qué rico Morguix!!! Doy fe que es riquísimo y fácil de hacer te ha quedado fabuloso y con berenjenas pintas que son las que más me gustan

que rico la berenjena es la verdura que mas me gusta

me gusta este pastel, no lo conocía, lo apunto

Y así...........sin cocinar antes la berenjena y sin mas complicación.
Madre mía que rico y que sencillo de hacer.
Y estoy pensando que también podrían hacerse con calabacín. Ya tengo dos platos para probar.
Muchas gracias.

Seguro que esta buenísimo, la tengo que probar.

Tiene que estar buenísimo . Se me ocurre que tampoco le debe ir nada mal echarle unas cucharaditas de tomate frito casero entre capa y capa .

Yo tampoco lo conocia pero me la apunto!!!

Que pinta mas rica!!

pues yo si que lo conocia y digo lo mismo .......esta buenisimo

este cae seguro,tengo todos los ingredientes asi que ni me lo pienso gracias por ponerlo