Tejas de almendra:

[pastelero]

Clase pasteleria aeropuerto viejo sevilla
http://www.youtube.com/watch?v=VWy0fhyHt9w[/video] data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Tobi]

Buenisimas para copiar

[tragaldabas]

muy ricas, yo tambien las hago porque me encantan pero al dia siguiente no estan crujientes sino blandurrias y me da una rabia, hay algun truco?
gracias

[boni]

Me encantan,yo las hice una vez y se me pusieron blandas y correosas,
de sabor bueno pero no es lo mismo.
Probare las tuyas.

[pastelero]

Buenisimas para copiar

[pastelero]

muy ricas, yo tambien las hago porque me encantan pero al dia siguiente no estan crujientes sino blandurrias y me da una rabia, hay algun truco?
gracias

una vez frias guardar en sitio cerrado como un bol de plastico con tapadera

[pastelero]

Me encantan,yo las hice una vez y se me pusieron blandas y correosas,
de sabor bueno pero no es lo mismo.
Probare las tuyas.

boni ten en cuenta que no es lo mismo hacerlas en invierno que se ponen blandas y humedas que ya avanzada la primavera o verano que el teimpo es muy seco y no se rebienen